Imagem de Tapioca ou pão: o que é melhor para a saúde? no megacurioso

Dizem que a tapioca é muito menos calórica que o pão... mas será mesmo?

<head></head><body>A <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118442-10-mitos-e-verdades-sobre-a-alimentacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tapioca</a> e o pão costumam ser opções comuns no cardápio do brasileiro, especialmente para o café da manhã. Há quem prefira o pão por conta do sabor do trigo, e há quem escolha a tapioca no intuito de fazer uma refeição menos calórica.Mas, sob o ângulo da <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nutrição</a>, qual é mais benéfico à saúde? Faremos esta análise comparativa neste texto.<h2>Uma comparação entre os dois alimentos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/31/31194014319687.jpg" alt="(Fonte: Massa News)">(Fonte: Massa News)Vejamos: pela ótica dos benefícios à saúde, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/107541-breve-historia-pao-como-evoluiu-humanidade.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">pão</a>, especialmente o que usa farinha integral, leva vantagem. O alimento é uma fonte mais rica de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121274-4-razoes-pelas-quais-a-proteina-vegetal-e-mais-saudavel-que-a-animal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">proteínas</a> (uma unidade de pão francês contém cerca de 5 gramas) e de fibras (cerca de 2,5 gramas). Uma tapioca média (cerca de 50 gramas ou 3 colheres de goma) não chega a ter 0,5 de proteína e fibras.Acompanhe a seguir as diferenças nutritivas entre ambos os alimentos, comparando 100 gramas de cada um:Pão (base de comparação: pão francês integral): &nbsp; &nbsp;&nbsp;<ul><li>Calorias: 231 kcal &nbsp; &nbsp;</li><li>Carboidratos: 45,9 g</li><li>Proteínas: 10,7 g</li><li>Gorduras: 1,79 g</li><li>Fibras: 5,58 g</li></ul>Tapioca:&nbsp;<ul><li>Calorias: 288 kcal&nbsp;</li><li>Carboidratos: 71,9 g</li><li>Proteínas: 0,36 g</li><li>Gorduras: 0 g</li><li>Fibras: 0,20 g</li></ul>Mas os valores nutritivos não são o único fator a ser considerado. Diferente do pão, a tapioca não contém glúten, que provém da farinha de trigo. Isto significa que ela é uma opção muito melhor para as pessoas celíacas, que têm alergia a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121110-o-que-e-a-alergia-ao-gluten-e-por-que-caucasianos-correm-mais-riscos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">glúten</a>.Os nutricionistas ainda alertam que esta comparação não é definitiva, pois um pão pode ter alguns ingredientes nocivos à saúde. No caso de pães industrializados, o mais importante é verificar os ingredientes da fórmula. A recomendação é consumir pães que tenham como primeiro ingrediente da receita a farinha integral (e, se tiver a refinada, que seja em menor quantidade), e fugir dos que têm adição de açúcares e aditivos como emulsificantes, corantes, acidulantes e edulcorantes.<h2>Afinal, tapioca emagrece?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/31/31194315413688.jpg" alt="(Fonte: Blog do Pão)">(Fonte: Blog do Pão)Muita gente costuma inserir a tapioca no cardápio pela crença de que ela <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/117578-tirar-o-gluten-da-dieta-emagrece.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">emagrece</a>. Mas a questão não é tão simples assim.Em termos comparativos, a tapioca tem menos gordura que o pão. Por outro lado, ela tem mais carboidratos, menos fibras (que auxiliam no funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade), menos proteínas e um maior índice e carga glicêmica que o pão.Há quem pense também que a tapioca seja mais "natural" que o pão, mas vale lembrar que a goma de tapioca, feita da mandioca, também é uma farinha refinada.&nbsp;Além disso, muita gente consome tapioca com recheios altamente calóricos, como queijos gordos. Por isso, não dá para dizer que a tapioca em si emagrece, mas ela pode sim ajudar a emagrecer dependendo da forma que é for consumida.<h2>Resultado da comparação</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/31/31194832149689.jpg" alt="(Fonte: Clínica Dom Guanella)">(Fonte: Clínica Dom Guanella)No fim das contas, o que vale mais a pena consumir, pão ou tapioca? Pelos benefícios à saúde, a resposta é: pão. Mas isto considera o pão com alta quantidade de farinha integral, que traz uma nutrição muito maior ao organismo. "Entre uma tapioca e um pão integral, a melhor opção é o pão integral. Entre a tapioca e o pão branco, é indiferente”, explicou a nutricionista Marina Nogueira ao G1.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.805Z

Tapioca ou pão: o que é melhor para a saúde?

Imagem de 6 benefícios incríveis da água de coco no megacurioso

Saiba como tomar água de coco no seu dia a dia pode ser benéfico para a sua saúde e bem-estar

<head></head><body>Se você está com sede e segue buscando algo para se hidratar, considere tomar um pouco de água de coco da próxima vez. Essa bebida é repleta de vitaminas e minerais naturais que auxiliam na hidratação, sendo frequentemente utilizada em receitas de smoothies e também em molhos de saladas.Cerca de 95% da água de coco é apenas água, o que explica muito bem porque ela previne a hidratação. Mas o que faz desse líquido ser tão especial e bom para a nossa saúde? Pensando nisso, nós separamos uma lista com seis benefícios incríveis de beber água de coco no seu dia a dia. Veja só!<h2>1. Eletrólitos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14174727773531.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)A água de coco contém eletrólitos naturais e pode ser uma alternativa natural às bebidas isotônicas. Esse líquido possui grandes quantidades de potássio, o que ajuda na função renal e nas contrações musculares. Embora a água de coco geralmente tenha mais potássio do que a bebida esportiva média, ela tende a ter menos sódio, o principal eletrólito perdido no suor.&nbsp;Além disso, a água de coco também possui menos carboidratos do que muitas bebidas esportivas. Isso significa que talvez ela não forneça o mesmo nível de energia, mas consegue trabalhar na reposição de líquido do corpo.<h2>2. Baixa caloria</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14174730852532.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Uma xícara de água de coco possui apenas 45 calorias. Por esse motivo, é um ótimo substituto para bebidas como refrigerantes e sucos, que normalmente são ricos em calorias, açúcares e carboidratos. Por consequência, isso ajuda uma pessoa a controlar o peso com maior facilidade.Nesse sentido, a água de coco também ajuda a regular a temperatura corporal, reduzir a ocorrência de dores de cabeça e melhora a saúde no <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120905-porque-energeticos-sao-tao-perigosos-para-o-coracao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">coração</a>.<h2>3. Coração em dia</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14174733883533.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Como dito anteriormente, beber água de coco pode ser excelente para a saúde do seu coração. E qual o motivo por trás disso? As grandes doses de potássio ajudam a reduzir a pressão sanguínea. Além disso, estudos mostram que o consumo de água de coco está relacionado com a redução de risco de desenvolver doenças cardíacas.Porém, mesmo que essa bebida seja importante para a saúde geral do corpo, é importante que pessoas com condições médicas continuem se consultando com especialistas.<h2>4. Açúcar no sangue</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14174736570535.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Beber água de coco em vez de bebidas açucaradas pode ajudar uma pessoa com diabetes a controlar seus níveis de açúcar no sangue. No entanto, a água de coco também possui determinadas taxas de açúcar natural em sua composição e, por esse motivo, também é necessário controlar a sua ingestão.Em 2015, um estudo feito com ratos diabéticos mostrou que a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118096-o-que-tem-na-agua-de-coco.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">água de coco</a> levou a melhorias no controle e uma redução nos níveis gerais de açúcar no sangue.&nbsp;<h2>5. Saúde renal</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14174739430536.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)O consumo de água de coco também é ótimo para promover a saúde renal. De acordo com um estudo de 2018, o líquido ajudou a perder mais citrato, potássio e cloreto durante a micção, indicando que a água de coco pode ajudar a soltar as pedras ou impedi-las de se formar.&nbsp;Além disso, o consumo de água de coco pode ajudar a aliviar sintomas de danos renais causados pela <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118720-os-6-melhores-frutos-do-mar-para-quem-tem-diabetes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">diabetes</a>.<h2>6. Bebida da gravidez</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/12/12103221990130.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)">(Fonte: Pixabay)Para as futuras mamães, a água de coco pode se tornar a sua bebida favorita. Isso porque esse líquido pode ajudar as gravidas a repor os eletrólitos perdidos durante um enjoo matinal e fornecer vários nutrientes que um feto precisa durante o seu desenvolvimento.Outro dado interessante é que aplicar um pouco de água de coco na pele pode ter um efeito hidratante e revigorante para o dia a dia.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.829Z

6 benefícios incríveis da água de coco

Imagem de Adoçante artificial aumenta riscos de câncer, aponta novo estudo no megacurioso

O consumo de adoçantes artificiais em alimentos e bebidas foi associado a um leve aumento do risco de câncer

Recentemente, uma equipe de pesquisadores da Sorbonne Paris North University e da French Network for Nutrition and Cancer Research, descobriu uma liga&ccedil;&atilde;o entre os <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120829-por-que-o-acucar-das-frutas-e-mais-saudavel-do-que-o-processado.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ado&ccedil;antes artificiais</a> usados em alimentos diversos e bebidas diet e o c&acirc;ncer.
De acordo com a pesquisa que envolveu mais de 100 mil pessoas, quem consome regularmente esses produtos t&ecirc;m mais chances de desenvolver alguns tipos de c&acirc;ncer em compara&ccedil;&atilde;o aos indiv&iacute;duos que n&atilde;o fazem uso deles.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14122536128261.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Shutterstock)
<h2>Ado&ccedil;antes artificiais e o risco de c&acirc;ncer</h2>
A pesquisa em quest&atilde;o considerou os dados de 102.865 participantes com uma idade m&eacute;dia de 42 anos, sendo em sua maioria do sexo feminino. Os pesquisadores acompanharam essas pessoas durante quase uma d&eacute;cada registrando o consumo de ado&ccedil;antes artificiais para 36,9% delas.
Ao fazer o levantamento dos dados a equipe de cientistas observou que 3.358 c&acirc;nceres incidentes se desenvolveram durante os anos de acompanhamento. O grupo que usava ado&ccedil;antes artificiais tinha 13% mais chances de ter a doen&ccedil;a.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14122538972262.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Shutterstock)
Ainda segundo o estudo, os ado&ccedil;antes acessulfame-K e aspartame foram os mais associados ao risco de c&acirc;ncer, principalmente os de mama e aqueles relacionados &agrave; obesidade. Esses resultados foram publicados no peri&oacute;dico cient&iacute;fico Plos One
Segundo os autores, embora esse estudo n&atilde;o tenha estabelecido rela&ccedil;&otilde;es causais, com base nas descobertas observadas eles n&atilde;o apoiam o uso de ado&ccedil;antes artificias como alternativa segura ao <a href="https://www.megacurioso.com.br/bizarro/37161-algumas-coisas-que-voce-ainda-nao-sabe-sobre-o-acucar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">a&ccedil;&uacute;car das bebidas e alimentos</a>.
<h2>Pesquisas insuficientes</h2>
Ao longo das &uacute;ltimas d&eacute;cadas os fabricantes desenvolveram diversas alternativas ao a&ccedil;&uacute;car. Entre os compostos mais usados est&aacute; o aspartame, utilizado desde 1981 e que est&aacute; presente em milhares de produtos.
Embora o aspartame tenha as mesmas quantidades de calorias do a&ccedil;&uacute;car, ele &eacute; 200 vezes mais doce. &nbsp;Esse benef&iacute;cio de poder adocicar mais os alimentos ingerindo menos calorias ajudou a popularizar esse composto rapidamente.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/14/14122541785263.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock/ Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Shutterstock)
No entanto, o potencial de carcinogenicidade dos ado&ccedil;antes artificiais, a exemplo do citado acima, sempre foi algo controverso, especialmente devido &agrave; falta de pesquisas s&oacute;lidas sobre o assunto.
Em 2014, por exemplo, uma ampla revis&atilde;o constatou que as pesquisas realizadas durante a d&eacute;cada de 1970 e que serviram de base para colocar o aspartame no mercado n&atilde;o forneciam suporte cient&iacute;fico s&oacute;lido adequado para classificar a subst&acirc;ncia como segura para o consumo.
Al&eacute;m disso, uma revis&atilde;o feita no ano passado sobre o aspartame e sua rela&ccedil;&atilde;o com c&acirc;ncer vai ao encontro do estudo dos pesquisadores da Sorbonne Paris North University, confirmando que esse ado&ccedil;ante artificial &eacute; um carcin&oacute;geno qu&iacute;mico em roedores.
A expectativa &eacute; que esses novos dados levem a pesquisas mais completas sobre o n&iacute;vel de seguran&ccedil;a para a sa&uacute;de humana oferecida pelas dezenas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/99055-o-que-acontece-quando-voce-diminui-a-ingestao-de-acucar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ado&ccedil;antes artificiais dispon&iacute;veis no mercado.</a>

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.649Z

Adoçante artificial aumenta riscos de câncer, aponta novo estudo

Imagem de 6 situações em que bactérias fazem bem para a saúde no megacurioso

Bactérias só fazem mal para os seres humanos? Saiba em que momentos essa informação é falsa

<head></head><body>Bactérias são microrganismos que estão por todas as partes e são constantemente vistas como causadoras de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121443-6-doencas-causadas-por-bacterias.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">doenças</a> e infecções. Porém, você sabia que as bactérias nem sempre são ruins? A cada minuto que passa, a humanidade tem aprendido cada vez mais a usar as bactérias para melhorar a nossa saúde.Cientistas de muitas indústrias encontraram maneiras de fazer com que as bactérias trabalhem para nós de maneira positiva, ajudando os seres humanos a viverem vidas mais longas e saudáveis. Pensando nisso, nós criamos uma lista com seis situações onde as bactérias são ótimas para nós. Veja só!<h2>1. Tratamentos médicos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194851487639.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Graças aos avanços científicos, as bactérias são usadas para desenvolver novos antibióticos aplicados no tratamento de doenças. Logo, nós aprendemos a colocar as bactérias para lutar contra sua própria espécie. Além disso, esses microrganismos também são usados para outras medicinas.Por exemplo, bactérias são responsáveis por criar a proteína da insulina, usada para o tratamento de casos de diabetes. Atualmente, existem estudos para que elas também surjam como ferramentas de diagnóstico para câncer, doença de Crohn e outras doenças.&nbsp;<h2>2. Funcionamento do corpo</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194854127640.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)É comum que as pessoas associem as <a href="https://www.megacurioso.com.br/biologia/36617-o-corpo-humano-possui-100-trilhoes-de-bacterias.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bactérias</a> com doenças, mas a verdade é que o nosso corpo é composto por trilhões delas o tempo todo. Inclusive, são essas bactérias que desempenham um grande papel na sua saúde e bem-estar geral.&nbsp;Esses microrganismos são responsáveis por extrair energia da comida, equilibrar o processo de digestão, combater o excesso de gordura na barriga, estimular o sistema imunológico, reduzir o colesterol e prevenir infecções fúngicas.<h2>3. Meio Ambiente</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194856940641.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Um uso desconhecido das bactérias pelos seres humanos é para o benefício da indústria agrícola e do meio ambiente. Em diversos casos, as bactérias são usadas para ajudar a limpar derramamentos de óleo, resíduos nucleares e também são capazes de detectar poluição e decompor o esgoto.&nbsp;Com isso, elas ajudam a reverter alguns dos desastres causados pelos seres humanos e atuam diretamente na conservação da natureza.<h2>4. Biogás</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194859721642.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)O biogás é o gás produzido a partir da decomposição da matéria orgânica por bactérias. Com isso, esse gás pode ser controlado por um processo de combustão para gerar energia mecânica que ativará um gerador de energia elétrica.&nbsp;Isso significa que estamos reaproveitando coisas que descartamos (matéria orgânica) para criar uma fonte alternativa de energia e que pode substituir os combustíveis fósseis. Para completar, o biogás é muito mais ecológico do que combustíveis não renováveis e muito menos nocivo à atmosfera.&nbsp;<h2>5. Inseticidas&nbsp;</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194902127643.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Diversos inseticidas são feitos à base de bactérias entomopatogênicas, ou que causam doenças aos insetos. &nbsp;O produto não utiliza químicos, portanto não agride o meio ambiente, e é seletivo aos insetos que combate. Sendo assim, seu uso é completamente seguro e não causa mal aos seres humanos ou aos outros animais de uma fazenda.Existem várias espécies de bactérias entomopatogênicas no mundo e cada uma delas é destinada para um determinado inseto. Assim, a eficiência contra a praga combatida tende a ser de 100%.<h2>6. Fermentação de alimentos</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/13/13194905409647.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Todos os alimentos que você consome no dia a dia e são fermentados é porque passaram por uma atividade bacteriana. A fermentação é um processo realizado por fungos e bactérias com diferentes fontes de carboidratos, o que pode incluir moléculas mais simples como a sacarose até aquelas mais complexas, como as fibras.&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/gravidade/39010-por-que-o-pao-sempre-cai-com-a-manteiga-para-baixo-a-ciencia-explica-.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pães</a>, cervejas, vinhos, iogurte, queijos e vinagre são os alimentos fermentados mais comuns. A fermentação facilita a digestão do alimento e gera equilíbrio da microbiota intestinal.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.635Z

6 situações em que bactérias fazem bem para a saúde

Imagem de "Soprar fumaça na bunda": o ditado em inglês que já foi literal no megacurioso

Durante o século XVIII, o ditado popular na língua anglo-saxônica 'soprar fumaça na sua bunda' já teve uma conotação médica e relevante

<head></head><body>Se você é uma pessoa egocêntrica e precisa o tempo todo procurar a validação de terceiros, então você consequentemente precisa de alguém "soprando fumaça na sua bunda". Mas o que isso quer dizer? Esse é um ditado popular na língua inglesa utilizado quando uma pessoa mente para alguém de forma que ela se sinta lisonjeada ou quando você está simplesmente dizendo algo que o outro quer ouvir.Porém, por mais esquisita que essa frase possa parecer, ela já teve um significado importante no passado. Na Inglaterra do século XVIII, soprar <a href="https://www.megacurioso.com.br/cultura/100051-a-tribo-isolada-que-mumifica-seus-mortos-com-fumaca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fumaça</a> na bunda de alguém era um procedimento médico real — e isso não é uma brincadeira. Veja só como as coisas aconteciam antigamente!<h2>Fumaça no reto</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/30/30185008510563.jpg" alt="(Fonte: Internet/Reprodução)">(Fonte: Internet/Reprodução)Um dos primeiros relatos de médicos soprando fumaça no reto de seus pacientes aconteceu em 1746, quando uma mulher inglesa ficou inconsciente após quase se afogar. Então, seu marido teria aceitado a sugestão de administrar um enema de tabaco para reanimá-la, uma prática que crescia de popularidade na época.Essa era uma metodologia médica comum para os casos de afogamento na região. Na tentativa de salvar sua esposa, então, o homem pegou um cachimbo cheio de <a href="https://www.megacurioso.com.br/drogas-e-novos-medicamentos/42842-planta-de-tabaco-tem-a-chave-para-combater-o-cancer.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tabaco</a>, inseriu a haste no reto de sua mulher e soprou a fumaça para dentro do corpo. Supostamente, a prática teria funcionado e a paciente recobrou a consciência com as brasas quentes.<h2>Início da prática</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/30/30184934588562.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)">(Fonte: Wikimedia Commons)Você deve estar se perguntando de onde é que a comunidade médica decidiu começar a soprar fumaça na bunda das pessoas, certo? Ao que tudo indica, os indígenas norte-americanos usavam o tabaco para tratar várias doenças e o "enema de tabaco", como era chamada a técnica, surgiu dai.Então, o botânico, médico e astrólogo inglês Nicholas Culpeper retornou à Inglaterra com esse conhecimento adquirido e passou a usar o enema de tabaco para tratar casos de inflamação como resultado de cólica ou hérnia. Anos depois, o médico inglês Richard Mead estaria entre os primeiros defensores do uso do enema de ervas como uma prática reconhecida e ajudou a trazer seu uso para a <a href="https://www.megacurioso.com.br/medicina-e-psicologia/69535-5-tratamentos-bizarros-que-a-medicina-antiga-considerava-como-eficazes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">medicina</a> cotidiana.No final dos anos 1700, soprar fumaça era um procedimento bem comum e usado regularmente. Inclusive, vários estabelecimentos próximos a uma região com água mantinham os itens necessários para o procedimento por perto em caso de algum afogamento ou reanimação de pacientes.<h2>Tabaco em desuso</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/12/12142326733323.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Como todos nós podemos notar, soprar tabaco na bunda de alguém já não é mais um procedimento usado nos dias de hoje. Apesar de o enema de tabaco ter tido um importante papel social no século XVIII e ter sido usado para doenças adicionais, como febre tifoide, dor de cabeça e cólicas estomacais, a medicina se atualizou.Em 1811, foi descoberto que o tabaco era realmente tóxico para o sistema cardíaco. Ao mesmo tempo, a popularidade dessa técnica foi diminuindo rapidamente e, provavelmente, foi então que surgiu o ditado popular. Logo, soprar fumaça na bunda virou um sinônimo de ser falso para agradar alguém.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.258Z

'Soprar fumaça na bunda': o ditado em inglês que já foi literal

Imagem de Como o chocolate pode favorecer o funcionamento do cérebro? no megacurioso

É importante saber a quantidade certa e o melhor tipo do produto a ser consumido, e mais ainda, saber que a ingestão pode afetar profundamente áreas do cérebro

A&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121562-o-significado-da-pascoa-em-6-diferentes-paises.htm" target="_blank" title="O significado da P&aacute;scoa em 6 diferentes pa&iacute;ses">P&aacute;scoa est&aacute; se aproximando</a> e nesse per&iacute;odo &eacute; normal o consumo do chocolate, mas &eacute; importante saber a quantidade certa e o melhor tipo do produto a ser consumido, e mais ainda, saber que a ingest&atilde;o pode afetar profundamente &aacute;reas do c&eacute;rebro &mdash; isso de forma positiva. O chocolate pode prevenir sintomas do Alzheimer, aumentar a libido e a felicidade, controlar o humor, sono e apetite.
O melhor chocolate para consumir &eacute; o <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119692-da-para-treinar-o-paladar-e-gostar-de-comidas-que-odiamos.htm" target="_blank" title="D&aacute; para treinar o paladar e gostar de comidas que odiamos?">meio amargo</a>, que tem acima de 80% cacau, sendo que a ingest&atilde;o de dois quadrados &eacute; o suficiente. O cacau no chocolate amargo pode diminuir os n&iacute;veis de inflama&ccedil;&atilde;o no corpo e ajudar a reduzir o risco de certas doen&ccedil;as. Esse consumo pode ajudar a prevenir o decl&iacute;nio cognitivo em indiv&iacute;duos com risco de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119965-dia-mundial-do-alzheimer-fatores-importantes-para-se-prevenir.htm" target="_blank" title="Dia Mundial do Alzheimer: fatores importantes para se prevenir ">Alzheimer</a>, por exemplo.
<h2>Chocolate contra o Alzheimer</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/11/a-11190903605609.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
No caso de doen&ccedil;as como Alzheimer, os flavon&oacute;is, antioxidantes encontrados em certas plantas, como no cacau, estimulam o crescimento de novas c&eacute;lulas cerebrais e previnem a morte das c&eacute;lulas j&aacute; existentes. Eles aumentam a quantidade de sangue presente no giro denteado, &aacute;rea espec&iacute;fica do hipocampo, estrutura no c&eacute;rebro relacionada &agrave; mem&oacute;ria.
Outras subst&acirc;ncias presentes nos chocolates amargos s&atilde;o a L-arginina e o zinco, impulsionadores de libido, j&aacute; que melhoram a fun&ccedil;&atilde;o adrenal apoiando o desejo sexual. Tamb&eacute;m h&aacute; no chocolate o amino&aacute;cido triptofano, sintetizador da serotonina, um neurotransmissor que desenvolve a felicidade, controla o humor, o sono e o apetite.
Outra&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120987-porque-comer-chocolate-diariamente-pode-ser-bom-para-a-saude.htm" target="_blank" title="Por que comer chocolate diariamente pode ser bom para a sa&uacute;de">sensa&ccedil;&atilde;o que o chocolate pode despertar</a> &eacute; o bem-estar, gra&ccedil;as a anandamida, um &aacute;cido graxo essencial do &ocirc;mega 6.
O chocolate &eacute; uma fonte de magn&eacute;sio que ajuda a reduzir o estresse. Ele tamb&eacute;m aumenta a produ&ccedil;&atilde;o de endorfina, subst&acirc;ncia que gera a sensa&ccedil;&atilde;o de bem-estar, j&aacute; que &eacute; rico em tirosina, que estimula a produ&ccedil;&atilde;o n&atilde;o somente da endorfina, como tamb&eacute;m da serotonina e dopamina.
A endorfina, produzida na hip&oacute;fise, ajuda a amenizar dores, sejam f&iacute;sicas ou emocionais, mas &eacute; preciso considerar outros fatores, como dietas, exerc&iacute;cios f&iacute;sicos, noites bem dormidas, condi&ccedil;&atilde;o gen&eacute;tica e fen&oacute;tipos.
<h2>Depress&atilde;o e ansiedade</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/11/a-11191259449612.jpg" alt="a" />(Fonte: Shutterstock)
Apesar de tantos benef&iacute;cios, o chocolate n&atilde;o &eacute; um rem&eacute;dio para depress&atilde;o ou ansiedade, e assim como uma ingest&atilde;o em pequena quantidade pode melhorar os sintomas, o consumo exagerado pode aumentar a ansiedade.
E n&atilde;o se esque&ccedil;a, uma barra inteira de chocolate cont&eacute;m grandes quantidades de gordura e a&ccedil;&uacute;car, que podem desencadear problemas como diabetes, aumento de peso e suas consequ&ecirc;ncias.
***
Fabiano de Abreu Agrela Rodrigues, colunista do Mega Curioso, &eacute; PhD em Neuroci&ecirc;ncias; doutor e mestre em Ci&ecirc;ncias da Sa&uacute;de nas &aacute;reas de Psicologia e Neuroci&ecirc;ncias; mestre em Psicologia; mestre em Psican&aacute;lise com forma&ccedil;&otilde;es em neuropsicologia, licenciado em Biologia e em Hist&oacute;ria, tecn&oacute;logo em antropologia, p&oacute;s-graduado em Programa&ccedil;&atilde;o Neurolingu&iacute;stica, Neuroci&ecirc;ncia Aplicada &agrave; Aprendizagem, Psicologia Existencial Humanista e Fenomenol&oacute;gica, MBA, autorrealiza&ccedil;&atilde;o, prop&oacute;sito e sentido, fil&oacute;sofo, jornalista, especializado em programa&ccedil;&atilde;o em Python, Intelig&ecirc;ncia Artificial e tem forma&ccedil;&atilde;o profissional em Nutri&ccedil;&atilde;o Cl&iacute;nica. Atualmente, &eacute; diretor do Centro de Pesquisas e An&aacute;lises Her&aacute;clito; membro ativo da Redilat &mdash; La Red de Investigadores Latinoamericanos; chefe do Departamento de Ci&ecirc;ncias e Tecnologia da Logos University International, cientista no Hospital Martin Dockweiler, professor e investigador cientista na Universidad Santander de M&eacute;xico, diretor da MF Press Global, membro da Sociedade Brasileira de Neuroci&ecirc;ncias e da Society for Neuroscience &mdash; maior sociedade de neuroci&ecirc;ncias do mundo, nos Estados Unidos. Membro da FENS, Federa&ccedil;&atilde;o Europeia de Neuroci&ecirc;ncias; membro da Mensa International, Intertel e Triple Nine Society (TNS), associa&ccedil;&atilde;o e sociedades de pessoas de alto QI, esta &uacute;ltima TNS, a mais restrita do mundo; especialista em estudos sobre comportamento humano e intelig&ecirc;ncia com mais de 100 estudos publicados.

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.211Z

Como o chocolate pode favorecer o funcionamento do cérebro?

Imagem de 10 alimentos que você achava saudáveis mas não são! no megacurioso

Aprenda a como não cair na armadilha do 'falso saudável' com essa lista

Muitas vezes, pela correria do dia a dia, optamos por alimentos que nos proporcionam praticidade e que nos entreguem aquilo que estamos procurando no momento. Hoje, a procura de alimentos saud&aacute;veis cresce exponencialmente, pois, as pessoas desejam usufruir de seus benef&iacute;cios, ter maior qualidade de vida e tamb&eacute;m buscam produtos que atendam seus problemas de sa&uacute;de e comorbidades.
O grande ponto &eacute; que muitos destes produtos n&atilde;o deixam de ser op&ccedil;&otilde;es industrializadas ou ultraprocessadas. Como est&aacute; descrito no artigo Consumo de alimentos ultraprocessados e fatores associados em adultos, "o grupo dos ultraprocessados &eacute; composto por formula&ccedil;&otilde;es que cont&ecirc;m pouco ou nenhum alimento in natura, acrescidas de sal, gorduras, a&ccedil;&uacute;cares, conservantes e aditivos. S&atilde;o produtos aliment&iacute;cios prontos para comer ou aquecer, altamente palat&aacute;veis e de baixa densidade nutricional"
Isso tudo, &eacute; claro, contribui para o desenvolvimento de Obesidade e Doen&ccedil;as Cr&ocirc;nicas N&atilde;o Transmiss&iacute;veis (DCNT), hipertens&atilde;o, colesterol alto, diabetes e doen&ccedil;as cardiovasculares.
Assim, confira 10 alimentos que podem confundir as pessoas e que muitas vezes sabotam a "dieta" e s&atilde;o "falsos saud&aacute;veis":
<h2>1. Peito de peru processado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08185846265495.jpg" alt="a" />Peito de peru embutido. (Fonte: Shutterstock)
Apenas olhando a embalagem e vendo seus ingredientes &eacute; f&aacute;cil analisar que o peito de peru processado possui uma grande quantidade de s&oacute;dio, conservantes e aditivos. Isso se caracteriza pela extens&atilde;o dos n&uacute;meros de ingredientes &mdash; aqueles nomes "estranhos" e dif&iacute;ceis de identificar. Ent&atilde;o, sim, o peito de peru processado &eacute; um falso saud&aacute;vel dada a sua composi&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de ser um embutido.
<h2>2. Barrinha de Cereal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08185958812496.jpg" alt="a" />Barra de cereal. (Fonte: Shutterstock)
A barrinha de cereal pode parecer bem interessante, pois nela &eacute; poss&iacute;vel encontrarmos castanhas, aveia e fibras, mas a realidade &eacute; outra &mdash; a maioria delas cont&eacute;m como principal ingrediente o a&ccedil;&uacute;car, al&eacute;m de possuir diferentes tipos dessa subst&acirc;ncia nela (a&ccedil;&uacute;car invertido, glicose de milho, a&ccedil;&uacute;car mascavo, polidextrose). Tamb&eacute;m &eacute; encontrada nas barrinhas de cereal gordura vegetal, portanto n&atilde;o &eacute; um produto indicado para quem quer ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel.
<h2>3. Gelatina</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08190500828501.jpg" alt="a" />Gelatina. (Fonte: Shutterstock)
Sabe aquela gelatina em p&oacute; que &eacute; uma del&iacute;cia e tem sabor de inf&acirc;ncia? Pois &eacute;, &eacute; uma bomba de a&ccedil;&uacute;car! O a&ccedil;&uacute;car &eacute; seu principal ingrediente, al&eacute;m do alimento possuir edulcorante artificial, ciclamato de s&oacute;dio, acesulfame de pot&aacute;ssio e sacarina s&oacute;dica, que tem forte poder de ado&ccedil;ar. Por isso, a gelatina industrializada n&atilde;o tem potencial nutricional algum, pois &eacute; composta apenas de a&ccedil;&uacute;cares, corantes e aditivos.
<h2>4. Bolacha &aacute;gua e sal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08190855422502.jpg" alt="a" />Bolacha &aacute;gua e sal. (Fonte: Shutterstock)
Bolacha &aacute;gua e sal s&oacute; tem &aacute;gua e sal, n&eacute;? N&atilde;o! Ela &eacute; carboidrato refinado puro, ou seja, possui farinha de trigo, soro de leite, sal, fermento (bicarbonato) e gordura vegetal. &Eacute; um falso saud&aacute;vel porque n&atilde;o agrega nutricionalmente nem traz benef&iacute;cios para a sua alimenta&ccedil;&atilde;o. O p&atilde;ozinho franc&ecirc;s &eacute; uma op&ccedil;&atilde;o muito melhor que a bolacha &aacute;gua e sal.
<h2>5. Iogurte saborizado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08191240234503.jpg" alt="a" />Iogurte saborizado. (Fonte: Shutterstock)
O iogurte saborizado &eacute; uma grande cilada. Composto por a&ccedil;&uacute;car, frutas artificiais, aditivos, amido modificado (para ter uma textura mais agrad&aacute;vel e consistente), deve estar fora da nossa alimenta&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria, para isso prefira comprar iogurtes desnatados sem a&ccedil;&uacute;car e que possuam poucos ingredientes. Este tipo de iogurte &eacute; vers&aacute;til, al&eacute;m de poder fazer diversas receitas, voc&ecirc; pode bater no liquidificador com uma fruta que goste.
<h2>6. Suco de caixinha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08191553531504.jpg" alt="a" />Suco de caixinha. (Fonte: GoodMockups)
O suco de caixinha possui baixa concentra&ccedil;&atilde;o de fruta, al&eacute;m de serem adicionados &agrave; sua composi&ccedil;&atilde;o muita &aacute;gua e a&ccedil;&uacute;car. Opte por sucos de fruta naturais feitos em casa ou mesmo sucos industrializados que possuam maior concentra&ccedil;&atilde;o de fruta, vitamina, fibra e que n&atilde;o possuam a&ccedil;&uacute;car.
<h2>7. Refrigerante zero a&ccedil;&uacute;car</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08191805813507.jpg" alt="a" />Refrigerantes zero a&ccedil;&uacute;car. (Fonte: Pexels)
A grande quest&atilde;o da bebida zero a&ccedil;&uacute;car &eacute; a variedade e a quantidade de ado&ccedil;antes presentes, e neste caso, elas possuem muito mais s&oacute;dio do que as normais e fazem mal para a sa&uacute;de do mesmo jeito.
<h2>8. Sopa instant&acirc;nea</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08192052641509.jpg" alt="a" />Sopa instant&acirc;nea. (Fonte: Stocksnap)
N&atilde;o tem coisa mais pr&aacute;tica que sopa de saquinho ou a chamada sopa instant&acirc;nea (pode incluir a&iacute; tamb&eacute;m o macarr&atilde;o instant&acirc;neo). Mas o seu consumo recorrente pode ser muito prejudicial, pois &eacute; um produto que possui uma alta carga de s&oacute;dio e aditivos como espessantes, real&ccedil;adores de sabor, aromatizantes e corantes, como o caramelo IV, que pode causar c&acirc;ncer. Substitua esses produtos por sopas caseiras.
<h2>9. Ch&aacute; pronto</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08193714157514.jpg" alt="a" />Ch&aacute; pronto. (Fonte: Stocksnap)
A maioria dos ch&aacute;s industrializados possuem uma grande quantidade de a&ccedil;&uacute;car e conservantes. J&aacute; os que s&atilde;o zero a&ccedil;&uacute;car possuem ado&ccedil;antes. &Eacute; prefer&iacute;vel o uso do ch&aacute; in natura, utilizando a pr&oacute;pria erva em infus&atilde;o ou os de sach&ecirc;s. Beba sem ado&ccedil;ar.
<h2>10. Molho para salada</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/08/a-08193931032515.jpg" alt="a" />Molho para salada. (Fonte: Stocksnap)
Molhos para salada industrializados possuem muitos ingredientes em sua composi&ccedil;&atilde;o e isso j&aacute; quer dizer que o produto foge totalmente do natural por possuir aditivos, como os conservantes, al&eacute;m de sal e a&ccedil;&uacute;car. O ideal &eacute; temperar a salada com lim&atilde;o, azeite, vinagre e molhos caseiros.
***
Marcela Andrade Lopes, colunista semanal do Mega Curioso, &eacute; bacharel em Comunica&ccedil;&atilde;o Social com habilita&ccedil;&atilde;o em Rela&ccedil;&otilde;es P&uacute;blicas, bacharel em Nutri&ccedil;&atilde;o, perita judicial na &aacute;rea da Nutri&ccedil;&atilde;o,&nbsp; e p&oacute;s-graduanda em Sa&uacute;de P&uacute;blica com &ecirc;nfase em Estrat&eacute;gia Sa&uacute;de da Fam&iacute;lia.

thumb-image-2024-02-29T14:06:07.088Z

10 alimentos que você achava saudáveis mas não são!

Imagem de  Chá de canela pode realmente causar um aborto? no megacurioso

A crendice popular afirma que tomar chá de canela pode favorecer a ocorrência de abortos... o quanto disso é verdade?

Mulheres grávidas costumam receber algumas recomendações de alimentos que devem evitar, como bebidas com cafeína e peixe cru. Alguns chás também são considerados inimigos das gestantes, e um dos mais conhecidos, nesse caso, é o chá de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/108546-na-dinamarca-quem-nao-se-casar-antes-dos-25-leva-trote-com-canela.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">canela</a>. Segundo a crença popular, ele seria capaz de causar abortos. Mas será que isto é verdade?A crendice tem fundamento científico: <a href="https://dspace.fasf.edu.br/bitstream/handle/123456789/126/Isabela.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y">o chá de canela tem a capacidade de interferir no ciclo menstrua</a>l. Como <a href="https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/36127">estimula a contração uterina</a>, a canela pode adiantar a menstruação entre 1 e 2 dias. Por isso, há também a recomendação de ingestão para mulheres que estão com a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/104025-6-coisas-bizarras-que-acontecem-com-seu-corpo-durante-a-menstruacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">menstruação</a> atrasada.De todo modo, os estudiosos ressaltam que estes resultados tendem a ocorrer apenas para quem o toma em grande quantidade e em versões muito concentradas, como os que são preparados a partir de óleos essenciais.<h2>Por que a canela pode induzir um aborto?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/05/05233242272022.jpg" alt="(Fonte: Healthline)"><span class="img-fc desc" data-fonte="&nbsp;Healthline&nbsp;" data-fonte-url="https://i0.wp.com/post.healthline.com/wp-content/uploads/2020/04/pregnant-couch-feet-tea-legs-1296x728-header.jpg?w=1155&amp;h=1528">(Fonte: Healthline)Um dado importante é que a canela tem propriedades termogênicas. Isto quer dizer que ela aumenta a circulação e a temperatura do corpo, além de estimular a queima de gorduras e as contrações musculares — incluindo o útero.Por favorecer essas contrações, a canela estimula a liberação do endométrio, que é a parede interna do útero que se solta mensalmente quando não há fecundação do óvulo, ocasionando na menstruação. Por conta disso, a canela também é considerada um emenagogo natural — nome dado às ervas que estimulam o fluxo sanguíneo na região pélvica e no útero. Estas substâncias costumam ser ingeridas por mulheres com ciclos menstruais desregulados.&nbsp;<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/07/07144701240261.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)">(Fonte: Shutterstock)Há ainda associação da canela com abortos ocorridos em fase de pré-implantação, ou seja, antes de o embrião se "fixar" no útero. Por isso, para quem está tentando engravidar, não é uma boa ideia incluir este <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118252-cha-ou-infusao-qual-o-nome-correto-da-bebida.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chá</a> na dieta.&nbsp;Mas mais do que <a href="https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29431">causar um aborto</a>, o excesso do consumo de canela pode prejudicar uma grávida por conta da toxicidade. O exagero no consumo de cumarina tem efeitos tóxicos para o fígado, o que, certamente, é extremamente prejudicial para uma mulher que quer gerir uma criança.No entanto, é importante lembrar que se fala aqui em altas quantidades da substância. Por isso, se você consumiu uma xícara de <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/83229-os-principais-chas-e-seus-beneficios-para-a-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chá</a> de canela e descobriu que está grávida, não há motivo para desespero.<h2>Quais são os componentes do chá de canela?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/04/05/05233110600021.jpg" alt="(Fonte: The Bossy Kitchen)">(Fonte: The Bossy Kitchen)<a href="http://hdl.handle.net/1843/36714">O chá de canela possui vários ingredientes que trazem benefícios à saúde</a>. Ele é rico em cromo, que favorece o controle glicêmico e, por isso, é recomendado a pessoas com <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/124192-8-formas-de-lidar-com-a-diabetes-de-forma-tranquila.htm">diabetes</a> ou que querem controlar o peso.Outra substância presente na canela é a cumarina, um metabólico secundário encontrado em algumas plantas. Quando consumida em excesso, a cumarina pode comprometer a coagulação do sangue, favorecendo a ocorrência de hemorragias.A canela ainda é rica em cálcio, manganês e ferro, nutrientes que atuam no tecido conjuntivo e têm função na prevenção do <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120133-existe-cura-para-o-envelhecimento-cientista-acredita-que-sim.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">envelhecimento</a> precoce.

thumb-image-2024-02-29T14:06:06.822Z

 Chá de canela pode realmente causar um aborto?

Imagem de Dieta com muita proteína pode reduzir testosterona em homens no megacurioso

Pesquisa descobriu que ingestão excessiva de alimentos ricos em proteínas pode diminuir níveis de testosterona nos homens em até 37%

<head></head><body>Uma importante pesquisa conduzida nos Estados Unidos, na Universidade de Worcester, apontou que o consumo excessivo de alimentos ricos em proteínas, como <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120787-do-que-e-feita-a-carne-sem-carne-ela-e-saudavel-mesmo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a>, peixe, ovos e shakes proteicos, pode levar a que homens tenha seus níveis de testosterona diminuídos em até 37%.O estudo liderado pelo nutricionista Joe Whittaker detectou que uma alimentação que incluísse 35% de proteína, ao longo de oito semanas, levou a que participantes tivessem problemas como disfunção erétil, fadiga, depressão e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121286-fadiga-muscular-o-que-e-e-como-evita-la.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fraqueza muscular</a>, sintomas associados à diminuição da testosterona.<h2>Limite indicado para consumo de proteína</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/28/28095417769092.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Nutricionistas aconselham que o consumo diário de calorias de um adulto esteja entre 2.200 e 2.800 <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118609-comparacoes-caloricas-de-alimentos-que-vao-te-deixar-de-boca-aberta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">calorias</a>, que, idealmente, deveriam ser compostas por frutas, vegetais, grãos, laticínios, gordura e proteína, sendo que esta última não deveria ultrapassar a quantia de 140 gramas a cada 24 horas.No caso da pesquisa, os integrantes faziam ingestões de cerca de 280 gramas de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121274-4-razoes-pelas-quais-a-proteina-vegetal-e-mais-saudavel-que-a-animal.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">proteína</a> dentro do mesmo limite de até 2.800 calorias. Os valores de ingestão calórica de proteínas consumidos durante a condução do estudo são o dobro da recomendada a homens adultos. Já dietas compostas por 35% de proteína, dentro dos limites ideias de consumo calórico, representariam cerca de 215 gramas por dia.O consumo excessivo de proteínas costuma ser hábito entre praticantes de musculação, na tentativa de ganhar massa muscular. Especialistas no assunto concordam que uma dieta balanceada e uma rotina de exercícios físicos são ideais para atingir esses objetivos, e os resultados da pesquisa devem servir de alerta, já que a testosterona é o hormônio responsável pelo crescimento de músculos.<h2>Outras implicações de baixos índices de testosterona</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/28/28100654445102.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)Ainda que chame a atenção o retardo em ganho muscular, ter níveis baixos de testosterona é bastante perigoso para o corpo do homem. Joe Whittaker, que conduziu o estudo, alerta que índices baixos desse hormônio podem, a longo prazo, causar problemas como infertilidade. Também amplia o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, como diabetes e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119586-alzheimer-como-ajudar-um-paciente-com-essa-doenca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Alzheimer</a>.É importante salientar que a redução da testosterona é algo natural, acontecendo durante a andropausa, geralmente após os 40 anos. Porém, quando ocorre antes do prazo, também pode acarretar a diminuição da proteção e resistência dos ossos, levando até ao desenvolvimento de osteoporose.Afeta, ainda, a memória e funções mentais, tais como o raciocínio lógico. Isso porque áreas cerebrais, relacionadas à memória e atenção, são diretamente afetadas pela baixa quantidade do <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/121138-qual-a-relacao-entre-hormonios-sexuais-e-gordura-localizada.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">hormônio</a>. Não menos importante, o aumento das chances de desenvolver ansiedade pode levar a quadros depressivos, já que a testosterona também atua no equilíbrio emocional.<h2>Muita proteína e pouco carboidrato também representa risco</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/28/28101201617110.jpg" alt="(Fonte: Pexels)">(Fonte: Pexels)São muitas as revistas nas bancas que oferecem dietas milagrosas para perda de peso, sem contar os influenciadores que compartilham suas rotinas de alimentação e colocam os <a href="https://www.megacurioso.com.br/corpo-humano/75438-5-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-carboidratos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carboidratos</a> como inimigos da busca por um corpo torneado. A pesquisa de Whittaker mostra que isso é um erro.Nela, descobriu-se que muita proteína e pouco carboidrato aumentam a quantidade de cortisol no sangue. Ele é um hormônio que gera estresse corporal, e seu nível elevado diminui as defesas imunológicas do corpo. Logo, pessoas com níveis altos de cortisol ficam mais suscetíveis a contrair infecções como resfriados, gripe e <a href="https://www.megacurioso.com.br/coronavirus/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">covid-19</a>.O pesquisador deixa um alerta para que nenhuma dieta seja iniciada sem orientação médica, afinal, segundo ele, uma alimentação equilibrada, com boas quantidades de proteínas, carboidratos, fibras e vegetais são, comprovadamente, fundamentais a uma vida saudável.</body>

thumb-image-2024-02-29T14:06:06.835Z

Dieta com muita proteína pode reduzir testosterona em homens

Imagem de O que aconteceria se a indústria da carne acabasse? no megacurioso

Os efeitos são mistos, podendo ir de avassaladores a extremamente positivos

<head></head><body>De acordo com dados fornecidos pelo Portal do Comércio Exterior (Comex), órgão do Ministério da Economia, a indústria da carne movimenta cerca de US$ 14 milhões por mês no Brasil — cerca de R$ 67 milhões —, dos quase US$ 1 bilhão mensal — ou em torno de R$ 5 bilhões — que o país exporta de proteínas animais.Em escala global, os números impressionam ainda mais. Atualmente, o setor de carnes está estimado em US$ 838,3 bilhões — quase R$ 4 trilhões —, como as estatísticas de 2020 mostraram, com previsão de aumentar para US$ 1,157 trilhão — aproximadamente R$ 5,5 trilhões — até 2025.Ou seja, os números falam por si só sobre o valor inestimado da pecuária para a economia, principalmente no ramo da importação de cada país, por gerar não apenas divisas valiosas, como também economias através da substituição de importações. A indústria da carne oferece a oportunidade de converter recursos não exportáveis em um importante componente da economia de cada país.<h2>E se isso tudo acabasse?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/27/27231148538014.jpg" alt="(Fonte: The Atlantic/Reprodução)">(Fonte: The Atlantic/Reprodução)Apesar de sermos considerados naturalmente onívoros, os seres humanos consomem 346,14 milhões de toneladas de carne por ano, sendo que há projeções para um aumento de 44% nos números até 2030, alcançando 453 milhões por ano.Segundo a pesquisa do Statista Global Consumer Survey, em média 86% das pessoas entrevistadas em 39 países disseram que mantêm uma dieta com a presença de carne, apesar de fazer substituição por outros tipos de fontes de proteínas.Nessa quantidade toda de números, os países mais carnívoros do mundo são os Estados Unidos, em primeiro lugar, com 120 kg de carne em consumo per capita por ano, seguidos pela Austrália, Uruguai, Argentina e Hong Kong.<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;The New York Times&nbsp;" data-fonte-url="https://static01.nyt.com/images/2020/05/22/opinion/21foer-sub/merlin_172507344_fe3c9da7-3451-4038-af53-b3575e1d652e-mediumSquareAt3X.jpg"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/27/27231235210015.jpg" alt="(Fonte: The New York Times/Reprodução)">(Fonte: The New York Times/Reprodução)Para começar, se a carne fosse eliminada da dieta dos seres humanos, em termos ambientais, um quarto a um terço de todas as emissões antropogênicas de gases de efeito estufa seria reduzido — um fator muito importante e bastante negligenciado.“A maioria das pessoas não pensa como os alimentos impactam nas mudanças climáticas”, disse Tim Benton, especialista em segurança alimentar da Universidade de Leeds, em entrevista à&nbsp;BBC Future. “Mas apenas comer um pouco menos de carne agora pode tornar as coisas muito melhores para nossos filhos e netos”.O estudo de Marco Springmann, pesquisador do programa Future of Food, da Oxford Martin School, fez uma projeção do que aconteceria se todos aderissem ao vegetarianismo até 2050, e os resultados indicaram que as emissões de gases relacionados à indústria pecuária cairiam cerca de 70%. Apesar desse cenário não ser muito realista, ele reforça a importância que as emissões teriam no futuro.<h2>O que aconteceria com os animais?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/27/27232118710018.jpg" alt="(Fonte: The Vegetarian Chance/Reprodução)">(Fonte: The Vegetarian Chance/Reprodução)Sessenta e oito por cento dos 5 bilhões de hectares de terras agrícolas do mundo são destinados à pecuária. Se a carne fosse eliminada da mesa dos seres humanos, pelo menos 80% dessas terras seriam dedicadas à restauração de pastagens e florestas, responsáveis por capturarem o carbono e aliviar ainda mais o cenário climático.A conversão das pastagens em habitats nativos alavancaria a biodiversidade, gerando muito resultado inclusive para grandes herbívoros, como os búfalos, expulsos para dar lugar ao gado. Entre 10% a 20% das pastagens poderiam ser cultivadas mais culturas para preencher as lacunas na oferta de alimentos, compensando a perda da carne, visto que um terço da terra, atualmente, é destinada às plantações e à produção de alimentos para o gado, em vez de para humanos.Tudo isso levaria tempo e investimento, visto que o processo de restauração ambiental não acontece da noite para o dia. “Você não pode simplesmente tirar as vacas da terra e esperar que ela se torne uma floresta primária novamente por conta própria”, disse Andrew Jarvis, do Centro Internacional de Agricultura Tropical da Colômbia, na matéria da BBC.<h2>O que aconteceria com os humanos?</h2><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/27/27232303429019.jpg" alt="(Fonte: Greatlist/Reprodução)">(Fonte: Greatlist/Reprodução)A começar pelas questões econômicas e pessoais, haveria uma grande onda de desemprego de trabalhadores da pecuária, e seriam necessários instrumentos de assistência em larga escala para ajudar essas pessoas na transição de carreira de modo que não fossem abandonadas ou negligenciadas no meio do caminho.Se o sistema deixar ou se negar a fornecer alternativas claras de carreira e meios de subsídios para ex-funcionários relacionados à pecuária, o mundo enfrentará desemprego e grande convulsão social em comunidades rurais cuja vida é norteada pela indústria da carne.Com relação à saúde, o efeito do vegetarianismo é misto, visto que o hábito alimentar levaria a uma redução global da mortalidade em até 10% em 2050 devido à diminuição de doenças cardíacas, diabetes, derrames e alguns tipos de câncer — visto que a carne vermelha é responsável por metade desses problemas de saúde.<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Plastic Pollution Coalition&nbsp;" data-fonte-url="https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/55b29de4e4b088f33db802c6/1550702435944-P26MKB7VI3MSKQIDANFM/rawpixel-577480-unsplash.jpg?format=1500w"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/28/28110916721136.jpg" alt="(Fonte: Plastic Pollution Coalition/Reprodução)">(Fonte: Plastic Pollution Coalition/Reprodução)Em ampla escala, cerca de 7 milhões de mortes por ano seriam evitadas, e menos pessoas sofreriam de doenças crônicas relacionadas à alimentação, reduzindo significantemente o gasto em contas médicas e sobrecarga dos sistemas de saúde pública, gerando uma economia de 2% a 3% do PIB global.No entanto, seria necessário, mais uma vez, um sistema aprimorado de acompanhamento nutricional para que as pessoas pudessem recorrer a um substituto que fornecesse a mesma quantidade de nutrientes que a carne. Se isso não fosse feito da maneira adequada, poderia gerar uma crise de saúde global.&nbsp;Além disso, toda essa mudança poderia ser ainda mais perigosa para os países subdesenvolvidos, podendo fazer explodir os níveis de fome e pobreza extrema, visto que esse plano de futuro ideal seria mais facilmente implementado em países avançados e ricos.No fim das contas, "o problema é a transição", como disse o escritor e bioquímico Isaac Asimov.</body>

Nutrição e Saúde

Novidades