Qual é a gorjeta padrão em vários países do mundo?

A empresa de pesquisa canadense Visual Capitalist divulgou na semana passada uma pesquisa sobre tendências de gorjetas em 162 países. O assunto, que angustia turistas, foi analisado conforme guias de etiqueta do site de viagens TripAdvisor e entrevistas a vários profissionais sobre a realidade desse tipo de gratificação no dia a dia. 

Embora exista um consenso em torno de 10% do valor da conta em mais de um terço dos países, há alguns lugares, como os EUA, onde o padrão da gorjeta tem um piso de 20% e pode chegar a 50%. Por outro lado, dar gorjeta em um restaurante no Japão, China ou Coreia do Sul é considerado um insulto.

Gorjeta em restaurantes

Em grande parte dos países, a gorjeta padrão em restaurantes é de 10%. Clique aqui para ver em alta resolução. (Fonte: Visual Capitalist)

Em 66 países analisados pela empresa de pesquisas, a gorjeta mais praticada para o pessoal de restaurantes é de 10%, aí incluídos várias nações europeias como França, Portugal e Áustria. Já em países como Sérvia, Armênia e Canadá, o percentual do valor das gratificações pode chegar, no máximo, a 20%.

Enquanto isso, nos EUA, 20% é o piso da gorjeta padrão. Isso porque lá existe uma lei federal permitindo que os patrões paguem US$ 2,13 por hora aos garçons, desde que eles ganhem pelo menos US$ 30 por mês a mais em gorjetas. Ou seja, nos States a "caixinha" representa mais da metade do salário.

Gorjeta em hotéis

Na maioria dos países pesquisados, a gorjeta para um carregador é de R$ 11. Clique aqui para ver em alta resolução. (Fonte: Visual Capitalist)

Uma questão controversa quando estamos viajando – quanto dar de gorjeta a um carregador ou mensageiro do hotel – também foi abordada na pesquisa. A sugestão é que, se o funcionário do hotel levar nossas malas ao quarto, por exemplo, a gorjeta padrão seja de cerca de € 2 (R$ 11) em 37 países pesquisados. 

Nos EUA, esse valor vai a € 5, enquanto em países da América Latina, aí incluído o Brasil, o valor é € 1. Já em países africanos, como Botswana, Etiópia e Argélia, a gorjeta não passa de € 0,50. Em 32 países, principalmente na Ásia, não é necessário dar gorjeta a empregados de hotéis.

Gorjeta em transporte de passageiros

Em mais da metade dos países pesquisados, não se dá gorjeta a motoristas de táxi ou de aplicativos. Clique aqui para ver em alta resolução. (Fonte: Visual Capitalist)

Em 88 países pesquisados, diz o estudo, não é costume dar qualquer tipo de gratificação aos motoristas de táxis ou de aplicativos. O máximo que se faz é arredondar o valor quando há valores em centavos. Nos 21 países que dão gorjeta a taxistas – como Canadá, França e Espanha – o valor é de 10%. Nos EUA, onde o salário médio de um motorista de táxi é de US$ 14,45, normalmente se acrescenta 15% ao valor da corrida, sugere o TripAdvisor.