Imagem de 6 itens da sua despensa que você guarda por tempo demais no megacurioso

Saiba como identificar quais alimentos, condimentos e especiarias podem perder qualidade mesmo dentro do prazo de validade

&Eacute; bem poss&iacute;vel que um dia voc&ecirc; tenha comprado algum produto no mercado com a data de validade extremamente prolongada, imaginando que nunca teria problema para substitu&iacute;-lo. Entretanto, s&oacute; porque um produto n&atilde;o expirou ainda n&atilde;o significa que ele ainda esteja em sua condi&ccedil;&atilde;o ideal para consumo.
Por isso, n&oacute;s separamos uma lista com seis itens encontrados em sua despensa que provavelmente vale a pena voc&ecirc; checar se ainda est&atilde;o bons. Confira s&oacute; os selecionados e entenda o motivo por tr&aacute;s de cada uma das escolhas!
<h2>1. Fermento em p&oacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05102945569212.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Ap&oacute;s dois ou tr&ecirc;s anos, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/109783-15-bichinhos-que-comeram-fermento-demais-e-se-tornaram-gigantes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">fermento em p&oacute;</a> acaba perdendo sua pot&ecirc;ncia quase que por completo. Isso n&atilde;o quer dizer que consumi-lo far&aacute; mal a sua sa&uacute;de, mas o ingrediente n&atilde;o ter&aacute; o mesmo efeito de antes &mdash; voc&ecirc; provavelmente terminar&aacute; com um bolo murcho e sem gra&ccedil;a.
Voc&ecirc; pode testar esse produto com um simples experimento na cozinha: misture o fermento em p&oacute; com um pouco de &aacute;gua quente. Se ele espumar e borbulhar, significa que os ingredientes ainda est&atilde;o frescos o suficiente para assar.
<h2>2. Nozes e sementes</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05103021538213.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Se voc&ecirc; &eacute; do tipo de pessoa que consume am&ecirc;ndoas e <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/79185-amendoim-pode-ajudar-nos-seus-exercicios.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">amendoins</a> descascados, o melhor per&iacute;odo para fazer isso &eacute; no prazo de alguns meses, no m&aacute;ximo. Nozes e sementes normalmente t&ecirc;m uma grande quantidade de &oacute;leo em sua composi&ccedil;&atilde;o e esse &oacute;leo vai come&ccedil;ar a ficar ran&ccedil;oso depois de muito tempo na despensa.
Os sinais de rancidez em uma noz ou semente incluem odor de grama ou tinta e apar&ecirc;ncia escura ou oleosa. Para maior frescor e longevidade, coloque esses alimentos em um saco pl&aacute;stico transparente e ponha tudo na geladeira por at&eacute; um ano.
<h2>3. Cereal</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05103118772214.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Ap&oacute;s tr&ecirc;s meses, uma caixa aberta de cereal ter&aacute; problemas devido &agrave; exposi&ccedil;&atilde;o ao ar, mas uma caixa fechada pode sobreviver por mais de um ano. Vale ressaltar que o prazo de validade costuma variar bastante entre os tipos de produto, principalmente se o cereal tiver nozes em sua f&oacute;rmula &mdash; com maior chance de rancidez.
Consumir um produto desses ap&oacute;s o per&iacute;odo n&atilde;o apresenta muitos riscos, por&eacute;m voc&ecirc; garantidamente n&atilde;o ter&aacute; uma boa experi&ecirc;ncia com o sabor ultrapassado do alimento.
<h2>4. Cerveja</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05103221444215.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Armazenar cerveja em temperatura ambiente n&atilde;o &eacute; necessariamente algo ruim a se fazer, mas pode estrag&aacute;-la rapidamente &mdash; principalmente se forem de garrafas. Ap&oacute;s cerca de quatro meses, calor, luz e ar podem vazar pelas tampinhas, visto que a n&atilde;o refrigera&ccedil;&atilde;o acelera o envelhecimento do produto.
Portanto, tente sempre deixar um espa&ccedil;o na geladeira para sua t&atilde;o desfrutada cervejinha. Isso ser&aacute; melhor para ela e tamb&eacute;m para voc&ecirc; quando for consumi-la.&nbsp;
<h2>5. Azeite</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05103256804216.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Luz e calor n&atilde;o s&atilde;o exatamente os melhores amigos do azeite de oliva, principalmente ap&oacute;s seis meses armazenado. &Eacute; pouco prov&aacute;vel que voc&ecirc; termine com algum problema de sa&uacute;de ao consumir o produto ap&oacute;s esse prazo, mas o gosto do azeite pode estar significativamente comprometido.
Caso voc&ecirc; n&atilde;o use azeite constantemente em suas refei&ccedil;&otilde;es, tente comprar uma garrafa menor na pr&oacute;xima ida ao supermercado. Isso te ajudar&aacute; a n&atilde;o se preocupar com o prazo de validade.
<h2>6. Batata</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/01/05/05103330694217.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Se for colocada dentro da geladeira, uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119416-6-formas-fantasticas-de-comer-batata-frita-pelo-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">batata</a> costuma durar apenas duas semanas antes de come&ccedil;ar a estragar. J&aacute; na despensa, esse prazo tende a aumentar para at&eacute; dois meses. Uma batata estragada &eacute; bastante f&aacute;cil de identificar, pois ela come&ccedil;a a apresentar diversas manchas pretas pela casca e fica mais molenga.&nbsp;
Al&eacute;m disso, o cheiro da despensa ficar&aacute; bem desagrad&aacute;vel e voc&ecirc; conseguir&aacute; identificar de onde ele est&aacute; vindo rapidamente.&nbsp;

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6 itens da sua despensa que você guarda por tempo demais

Imagem de Do que é feita a "carne sem carne"? Ela é saudável mesmo? no megacurioso

A indústria de 'carnes' alternativas tem crescido, mas muitos pontos ainda precisam ser esclarecidos

H&aacute; alguns anos, quem experimentasse um hamb&uacute;rguer vegetariano e n&atilde;o estivesse acostumado a esse <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/51329-15-alimentos-cancerigenos-que-provavelmente-estao-na-sua-mesa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tipo de alimento</a>, provavelmente o acharia sem gosto e emborrachado. Mas as coisas mudam e as &ldquo;carnes sem carne&rdquo;, ou &ldquo;carne do futuro&rdquo;, chegaram ao mercado visando imitar a carne animal em gosto, apar&ecirc;ncia e at&eacute; na textura.&nbsp;
Algumas op&ccedil;&otilde;es at&eacute; sangram e chiam como um verdadeiro hamb&uacute;rguer na chapa. Mas ser&aacute; mesmo que esses alimentos cumprem tudo aquilo que prometem? Ser&aacute; que fazem bem para a sa&uacute;de e ajudam a natureza?
<h2>Como &eacute; feita a carne sem carne</h2>
A carne vegetariana tradicional, geralmente, &eacute; feita a base de prote&iacute;nas densas como feij&atilde;o e soja, mas n&atilde;o tentam imitar a textura e o sabor da carne animal. J&aacute; as carnes do futuro foram desenvolvidas para pessoas que querem ou preferem uma alternativa que tenha o gosto parecido &agrave; verdadeira. &nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/23/23164827320438.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Resumidamente, elas s&atilde;o feitas de combina&ccedil;&otilde;es variadas e complexas de aromas, para que seja poss&iacute;vel imitar qualquer sabor, seja de carne bovina, su&iacute;na, frango e at&eacute; salsicha. Algumas utilizam &oacute;leos refinados que lembram a gordura animal e subst&acirc;ncias espec&iacute;ficas que fazem a carne ter &ldquo;sangue&rdquo;.
Pontos positivos:
<ul>
<li>&eacute; um alimento possivelmente mais sustent&aacute;vel para o meio ambiente;</li>
<li>n&atilde;o requer a morte de nenhum animal;</li>
<li>devido &agrave; populariza&ccedil;&atilde;o, pode ser encontrada com facilidade por pessoas que pretendem ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o vegana ou vegetariana;</li>
<li>tem mais fibras e poucas gorduras;</li>
<li>supostamente pode ajudar a prevenir doen&ccedil;as &mdash; a carne vermelha j&aacute; foi associada a uma s&eacute;rie de doen&ccedil;as card&iacute;acas e at&eacute; c&acirc;ncer do c&oacute;lon. Por&eacute;m, ainda faltam estudos que comprovem que a &ldquo;carne falsa&rdquo; ajude na preven&ccedil;&atilde;o de alguma condi&ccedil;&atilde;o diretamente.</li>
</ul>
Pontos negativos:&nbsp;
<ul>
<li>por ser um <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119566-os-perigos-associados-aos-alimentos-processados.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimento altamente processado</a> e ainda recente, as implica&ccedil;&otilde;es negativas &agrave; sa&uacute;de s&atilde;o desconhecidas;</li>
<li>a lista de ingredientes n&atilde;o &eacute; pequena. Al&eacute;m disso, variam muito entre uma fabricante e outra. Portanto, quem quiser saber o que est&aacute; ingerindo ter&aacute; um bom trabalho pela frente analisando os r&oacute;tulos;</li>
<li>n&atilde;o &eacute; para todo mundo. Por exemplo, um hamb&uacute;rguer feito &agrave; base de gl&uacute;ten de trigo n&atilde;o &eacute; bom para quem tem doen&ccedil;a cel&iacute;aca. J&aacute; quem pretende manter fora da cozinha alimentos geneticamente modificados vai encontrar problemas com as fabricantes que utilizam a soja;</li>
<li>s&atilde;o usados diversos tipos de corantes, compostos e &oacute;leos, como o de canola ou de coco, algo chato para quem quer evitar alimentos refinados.</li>
</ul>
Segundo o artigo Is plant-based meat healthy?,&nbsp;da nutricionista Louisa Richards, do <a href="https://www.megacurioso.com.br/neurociencia/37800-confira-6-alimentos-que-sao-capazes-de-turbinar-o-seu-cerebro.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ponto de vista nutricional</a>, as op&ccedil;&otilde;es de carnes de planta dispon&iacute;veis no mercado n&atilde;o s&atilde;o ruins, mas tamb&eacute;m n&atilde;o s&atilde;o exatamente saud&aacute;veis. At&eacute; onde se sabe, essas op&ccedil;&otilde;es n&atilde;o oferecem grandes diferen&ccedil;as em compara&ccedil;&atilde;o com a carne animal para a sa&uacute;de humana.
<h2>E o meio ambiente?</h2>
Em 2018, um estudo conduzido pela Universidade de Michigan, que considerou uma das principais fabricantes na &eacute;poca, descobriu que produzir um hamb&uacute;rguer de carne de prote&iacute;na vegetal consome 99% menos &aacute;gua, 50% menos energia e gera 90% menos de emiss&atilde;o de gases do efeito estufa em compara&ccedil;&atilde;o com um hamb&uacute;rguer de origem animal.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/23/23165128699443.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
J&aacute; os cr&iacute;ticos observam que at&eacute; na quest&atilde;o ambiental &eacute; preciso ter cautela, especialmente porque a maioria das fabricantes n&atilde;o informa o total de gases de todas as suas opera&ccedil;&otilde;es, os res&iacute;duos gerados pelo consumidor e impactos negativos da cadeia de suprimentos.&nbsp;

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Do que é feita a 'carne sem carne'? Ela é saudável mesmo?

Imagem de Conheça 5 tradições latinas de Ano Novo no megacurioso

Além de comer uvas e lentilhas, nossos vizinhos latinos têm algumas tradições de Réveillon bem diferentes das brasileiras 

Aqui no Brasil, a maioria das pessoas se prepara para o Ano-novo vestindo roupas brancas, al&eacute;m de comer uvas e lentilhas &mdash; que, supostamente, trazem boa sorte. Quem est&aacute; na praia, tamb&eacute;m aproveita para pular sete ondinhas e deixar oferendas para <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/118084-os-5-orixas-mais-populares-do-brasil.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Iemanj&aacute;</a> no mar.&nbsp;
Mas saindo daqui e indo para outros pa&iacute;ses vizinhos, &eacute; poss&iacute;vel encontrar tradi&ccedil;&otilde;es diferentes das nossas. Conhe&ccedil;a cinco entre as mais interessantes!
<h2>1. Roupas &iacute;ntimas amarelas</h2>
<h3>Chile</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30141945433004.jpg" alt="Imagem: Travel Mamas/Reprodu&ccedil;&atilde;o" />(Fonte: Travel Mamas/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
No Brasil, muita gente escolhe a dedo a cueca ou calcinha para <a href="https://www.megacurioso.com.br/street-fashion/79384-tire-a-roupa-do-ano-novo-do-armario.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vestir na virada do ano</a>: amarelo para riqueza, vermelho ou rosa para amor e por a&iacute; vai&hellip; Os mexicanos t&ecirc;m costumes parecidos com os nossos nesse sentido.
No Chile, contudo, s&oacute; existe espa&ccedil;o para uma cor no R&eacute;veillon: amarelo. As lojas de Santiago ficam lotadas de roupas de baixo nesse tom para os chilenos que buscam amor e prosperidade. Isso porque eles acreditam que o amarelo representa os raios de sol, s&iacute;mbolo de abund&acirc;ncia. Algumas pessoas, inclusive, presenteiam amigos e familiares com <a href="https://www.megacurioso.com.br/historia-e-geografia/99247-a-historia-da-cueca-do-seu-surgimento-ate-se-transformar-em-artigo-fashion.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">roupas &iacute;ntimas</a> amarelas.
<h2>2. Queimar bonecos</h2>
<h3>Peru, Equador e Col&ocirc;mbia</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30142518667005.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Em algumas regi&otilde;es da Am&eacute;rica do Sul &eacute; comum fazer bonecos &mdash; os mu&ntilde;ecos del a&ntilde;o viejo &mdash;, que representam tudo de ruim que se quer mandar embora no ano que est&aacute; come&ccedil;ando. Eles s&atilde;o feitos de roupas velhas e recheadas com jornais e objetos sem uso. No Peru e Equador, inclusive, esses bonecos ganham a apar&ecirc;ncia de pessoas malquistas, como pol&iacute;ticos.&nbsp;
<h2>3. Passear com malas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30142750933007.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Esta &eacute; uma tradi&ccedil;&atilde;o que n&atilde;o existe no Brasil, mas poder&iacute;amos come&ccedil;ar a adotar: sair com uma mala e dar uma volta com ela pelo bairro na noite de R&eacute;veillon. Esse ritual atrai mais viagens e aventuras para o ano que chega &mdash; e quanto mais longe voc&ecirc; passear na noite de 31 de dezembro, maiores ser&atilde;o as aventuras do novo ano.&nbsp;
<h2>4. Jogar &aacute;gua na rua</h2>
<h3>Uruguai, Cuba e outros pa&iacute;ses</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30143015089011.jpg" alt="Imagem: Turkishisms/Reprodu&ccedil;&atilde;o" />(Fonte: Turkishisms/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Muitas tradi&ccedil;&otilde;es de Ano-Novo simbolizam a ideia de jogar fora o que passou e come&ccedil;ar o novo ciclo &ldquo;do zero&rdquo;. Essa tradi&ccedil;&atilde;o uruguaia &eacute; quase literal, nesse sentido: as pessoas jogam baldes de &aacute;gua pela janela ou pela porta, para limpar os caminhos do ano que est&aacute; come&ccedil;ando. H&aacute; tamb&eacute;m quem jogue p&aacute;ginas do calend&aacute;rio do ano que terminou.&nbsp;
<h2>5. Previs&otilde;es com batatas</h2>
<h3>Peru e Col&ocirc;mbia</h3>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30143124386014.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
A <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119416-6-formas-fantasticas-de-comer-batata-frita-pelo-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">batata</a> &eacute; bem presente na culin&aacute;ria latino-americana e tamb&eacute;m faz parte desta tradi&ccedil;&atilde;o de Ano-Novo. As pessoas colocam tr&ecirc;s batatas debaixo da cadeira: uma descascada, uma meio descascada e outra com casca. Se a pessoa pegar a primeira, ter&aacute; um ano ruim de grana, a segunda representa um ano &ldquo;normal&rdquo; e a terceira indica que ter&aacute; sucesso financeiro &mdash; melhor ficar na d&uacute;vida, n&atilde;o &eacute;?
<h2>E as lentilhas e uvas?</h2>
As uvas e lentilhas tamb&eacute;m s&atilde;o tradicionais no Ano-Novo de v&aacute;rios pa&iacute;ses da Am&eacute;rica Latina, por influ&ecirc;ncia dos colonizadores espanh&oacute;is.&nbsp;
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Guia da Cozinha/Reprodu&ccedil;&atilde;o&nbsp;" data-fonte-url="https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/guia-da-cozinha/lentilha-da-sorte,dc3e07b15679bff179f3101bdaf7ce61n2x5sbsj.html"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/30/30191531612092.jpg" alt="(Fonte: Guia da Cozinha/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Guia da Cozinha/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
As lentilhas, muito cal&oacute;ricas, eram uma forma de se preparar para o inverno europeu &mdash; e n&oacute;s importamos esse costume, mesmo que a virada do ano aqui seja em meio ao ver&atilde;o. Para as uvas, h&aacute; duas hip&oacute;teses: o povo espanhol teria come&ccedil;ado a imitar a burguesia francesa, ou comerciantes do pa&iacute;s estimularam a tradi&ccedil;&atilde;o para vender o excedente da safra.&nbsp;
Independentemente disso, esses dois alimentos s&atilde;o muito populares no Ano-Novo de v&aacute;rios locais, inclusive no Brasil, de coloniza&ccedil;&atilde;o portuguesa. As roupas brancas e as ondas, por outro lado, s&atilde;o costumes apenas nossos: eles s&atilde;o influ&ecirc;ncias das religi&otilde;es de matriz africana, que acabaram sendo adotadas por todos n&oacute;s.&nbsp;

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Conheça 5 tradições latinas de Ano-Novo

Imagem de Conheça a Coca-Pola, a bebida colombiana que está em guerra com a Coca-Cola no megacurioso

Indígenas colombianos lutam pelo direito de usar a palavra 'cola' em sua bebida autoral

<a href="https://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/39086-coca-cola-10-curiosidades-sobre-uma-das-bebidas-mais-consumidas-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Coca-Cola</a> &eacute; uma marca mundialmente conhecida, e &eacute; assim por um motivo: a empresa costuma ser implac&aacute;vel com os concorrentes. Normalmente, a companhia atua de duas formas para expandir ainda mais o mercado: lan&ccedil;ando bebidas similares &agrave; do concorrente (como fez com o Guaran&aacute; Kuat) ou comprando uma marca menor.
Esse &eacute; o caso do brasileiro Guaran&aacute; Jesus, o l&iacute;der de vendas maranhense que foi comprado pela Coca-Cola Brasil em 2001. Sendo assim, pode parecer estupidez que empreendimentos menores queiram desafiar o poderio de uma das marcas mais famosas do planeta, certo?
Errado! Pelo menos essa &eacute; a opini&atilde;o de uma empresa de bebidas criada por ind&iacute;genas colombianos. Estamos falando da Coca Nasa, criadora da Coca-Pola.
<h2>A origem da palavra "coca"</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/27/27163459017238.jpg" alt="Folha de coca. (Fonte: Divulga&ccedil;&atilde;o/Coca Nasa)" />Folha de coca. (Fonte: Divulga&ccedil;&atilde;o/Coca Nasa)
Pode ser dif&iacute;cil para um brasileiro desassociar o termo <a href="https://www.megacurioso.com.br/acontecimentos-historicos/98802-7-historias-insolitas-a-respeito-da-coca-cola.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">"coca"</a> do refrigerante cl&aacute;ssico. No entanto, essa palavra remete &agrave;s folhas de coca, uma planta muito comum no norte da Am&eacute;rica do Sul e na regi&atilde;o andina. Mascar as folhas de coca &eacute; um h&aacute;bito em pa&iacute;ses como Peru e Col&ocirc;mbia, sendo uma tradi&ccedil;&atilde;o dos povos ind&iacute;genas da regi&atilde;o.
Acontece que essa mesma folha &eacute; a base para uma das drogas mais populares do mundo: a coca&iacute;na, por isso a chamada "guerra &agrave;s drogas" resultou na estigmatiza&ccedil;&atilde;o da planta. No Brasil, por exemplo, &eacute; ilegal plantar coca ou transportar suas folhas, o que n&atilde;o ocorre em algumas na&ccedil;&otilde;es cuja planta faz parte da cultura, como as mencionadas.
O estigma &eacute; tanto que a gigante dos refrigerantes, por exemplo, parou de usar as folhas de coca na composi&ccedil;&atilde;o da Coca-Cola. S&oacute; em 1999, antes da proibi&ccedil;&atilde;o, foram 110 mil toneladas de folhas importadas pela empresa. Atualmente, o refrigerante usa o extrato da noz de cola.
Por&eacute;m, um grupo de nativos do povo Nasa, na Col&ocirc;mbia, quer reverter esse estigma com a produ&ccedil;&atilde;o de diversos produtos feitos &agrave; base das folhas de coca. "Como sempre disseram que coca &eacute; coca&iacute;na, come&ccedil;amos a espalhar que 'coca n&atilde;o &eacute; coca&iacute;na'", disse uma ind&iacute;gena do povo Nasa &agrave; BBC. &nbsp;
<h2>A briga com a Coca-Cola</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/27/27163352188234.jpg" alt="(Fonte: Divulga&ccedil;&atilde;o/ Coca Nasa)" />(Fonte: Divulga&ccedil;&atilde;o/Coca Nasa)
Fab&iacute;ola Pi&ntilde;acu&eacute;, fundadora da Coca Nasa, teve a ideia de fazer bebidas &agrave; base das folhas de coca em 1990. O lan&ccedil;amento da empresa foi em 2005, com um energ&eacute;tico chamado Coca-Sek. Depois disso, a empresa ind&iacute;gena Coca Nasa criou o conhaque Wallinde, a Coca-Libre (mistura de Coca-Sek com Wallinde) o Coca-Ron (licor) e a mais pol&ecirc;mica bebida da empresa, a Coca-Pola que &eacute;, na verdade, uma cerveja.
Atualmente, a Coca Nasa tem 15 funcion&aacute;rios e, ao contr&aacute;rio de seus outros produtos, ainda n&atilde;o consegue distribuir a Coca-Pola de forma massiva por conta do processo artesanal de fabrica&ccedil;&atilde;o. Contudo, a marca vem ganhando popularidade no pa&iacute;s de origem, o que irritou certa marca de refrigerantes. O slogan da empresa &eacute; "Uma folha de coca pela paz &eacute; uma folha a menos para a guerra".
De acordo com representantes da Coca Nasa, executivos da Coca-Cola na Col&ocirc;mbia teriam pedido para eles n&atilde;o usarem o termo "coca" em seus produtos, acusando-os de pl&aacute;gio. Os advogados dos ind&iacute;genas argumentam que eles t&ecirc;m direito de usar a palavra, visto que ela se refere a uma planta que faz parte da vida deles h&aacute; gera&ccedil;&otilde;es.
<h2>Um ano positivo para a Coca Nasa</h2>
A briga entre a colombiana Coca Nasa e a Coca-Cola ainda est&aacute; longe do fim e n&atilde;o tem uma resolu&ccedil;&atilde;o em vista. Enquanto isso, os ind&iacute;genas do povo Nasa est&atilde;o se tornando mais famosos no pa&iacute;s. Em 2021, eles participaram da vers&atilde;o local do reality Shark Tank e comemoraram o crescimento de 30% nas vendas.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/TVe62o_mKrg" title="YouTube video player" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

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Conheça a Coca-Pola, a bebida colombiana que está em guerra com a Coca-Cola

Imagem de Seus genes podem fazer você gostar de café preto e amargo no megacurioso

Pesquisadores norte-americanos descobriram que pessoas que metabolizam a cafeína mais rapidamente preferem cafés fortes e amargos

De acordo com uma pesquisa da&nbsp;Universidade Northwestern (Estados Unidos) divulgada recentemente pelo jornal Washington Post, a prefer&ecirc;ncia por caf&eacute; amargo e puro pode estar marcada nos genes.&nbsp;
Os cientistas explicam que algumas pessoas t&ecirc;m predisposi&ccedil;&atilde;o a metabolizar a cafe&iacute;na mais rapidamente, o que as leva a preferir <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119512-beber-cafe-em-excesso-aumenta-o-risco-de-demencia-diz-estudo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">caf&eacute;</a>&nbsp;preto amargo ao com leite, al&eacute;m de chocolates amargos aos mais doces.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/28/fonte-shutterstock-28141003411123.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Para chegar a essa conclus&atilde;o, os pesquisadores coletaram informa&ccedil;&otilde;es sobre os genes dos participantes do estudo e pediram que respondessem a question&aacute;rios sobre suas dietas e prefer&ecirc;ncias alimentares &mdash; por exemplo, se colocavam a&ccedil;&uacute;car no caf&eacute; e quantas colheres.&nbsp;
O resultado foi claro: as pessoas cujos genes indicavam o metabolismo mais r&aacute;pido da cafe&iacute;na preferiam o gosto e o cheiro do <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/120517-por-que-tomar-cafe-libera-o-intestino.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">caf&eacute; preto</a> e do chocolate amargo. Por outro lado, esse gosto por sabores amargos s&oacute; se manifesta com caf&eacute; e chocolate, sendo normal o resto da dieta. Curioso, n&atilde;o &eacute;?
<h2>Caf&eacute; mais forte &eacute; caf&eacute; melhor</h2>
Essa prefer&ecirc;ncia t&atilde;o espec&iacute;fica indicou um caminho para associar a gen&eacute;tica ao gosto por caf&eacute; amargo: pessoas que metabolizam a cafe&iacute;na mais rapidamente tamb&eacute;m sentem os efeitos da subst&acirc;ncia diminu&iacute;rem com mais velocidade. Ent&atilde;o, elas preferem caf&eacute;s que pare&ccedil;am mais fortes.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/28/28130658402096.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Como afirmou a professora Marilyn Cornelis, que liderou o estudo, "Essas pessoas associam o amargor natural da cafe&iacute;na a seu efeito estimulante. N&oacute;s estamos vendo um efeito que, na verdade, &eacute; aprendido". Essa conclus&atilde;o &eacute; refor&ccedil;ada pelo fato de que o contr&aacute;rio tamb&eacute;m acontece: pessoas com mais sensibilidade aos efeitos da cafe&iacute;na (aquelas que come&ccedil;am a tremer ao tomar meia x&iacute;cara) afirmaram gostar menos de caf&eacute;, seja doce, seja amargo.&nbsp;
Por fim, &eacute; interessante observar que esse estudo pode ter mais utilidade do que inspirar mat&eacute;rias em sites de curiosidades: a professora Cornelis acredita que a descoberta sobre os genes associados ao gosto por caf&eacute; pode ajudar outras pesquisas sobre os <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118177-8-beneficios-do-cafe-para-a-sua-saude.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">benef&iacute;cios da bebida para a sa&uacute;de</a>.

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Seus genes podem fazer você gostar de café puro e amargo

Imagem de Apetite voraz do rei Luís XIV foi a sua ruína no megacurioso

Ele, definitivamente, teve o maior estômago da França

Muitas pessoas conhecem o not&oacute;rio <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119010-madame-de-monstespan-a-amante-de-luis-xiv-acusada-de-satanismo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Lu&iacute;s XIV</a>, rei da Fran&ccedil;a e de Navarra, por seu empreendimento milion&aacute;rio e hist&oacute;rico: o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/115239-palacio-de-versalhes-curiosidades-sobre-a-bizarra-vida-da-nobreza.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pal&aacute;cio de Versalhes</a>. Este foi&nbsp;constru&iacute;do na d&eacute;cada de 1660 e abrigava toda a corte real em seus mais de 8 quil&ocirc;metros quadrados de &aacute;rea, com 2,3 mil c&ocirc;modos. No entanto, poucos sabem que o &ldquo;Rei Sol&rdquo;, como tamb&eacute;m era chamado, tinha um apetite voraz, diferente de tudo o que a realeza j&aacute; viu.
Assim que se mudou para seu empreendimento, todos os rituais que ele fazia tinham comida como "convidado principal". Suas refei&ccedil;&otilde;es eram dividas entre um caf&eacute; da manh&atilde; considerado leve, seguido de um almo&ccedil;o bem farto e depois o Grand Couvert, um jantar servido &agrave;s 22h em seus aposentos, com a presen&ccedil;a de membros da fam&iacute;lia, cortes&atilde;os, o p&uacute;blico e at&eacute; m&uacute;sicos. Era sempre considerado o evento do dia.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/16/16132158597363.jpg" alt="(Fonte: Maringa Post/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Maringa Post/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A m&eacute;dia de pratos que Lu&iacute;s XIV ingeria por refei&ccedil;&atilde;o era de 20 a 30, bem recheados &mdash; o que faz de uma "refei&ccedil;&atilde;o leve" no caf&eacute; da manh&atilde; um simp&aacute;tico eufemismo. Ostras, salm&atilde;o e sardinha compunham o card&aacute;pio b&aacute;sico, assim como a carne fervida com vegetais, o equivalente ao nosso arroz com feij&atilde;o. Depois vinha pratos com canap&eacute;s, como fais&atilde;o, marisco, sopa e pat&ecirc;s, e as frutas eram servidas em uma grande pir&acirc;mide bem-diversificada para limpar o paladar do rei, com o intuito de que ele se preparasse para os assados, como peru, pato, javali e frango.
Para que tudo isso fosse bem servido, eram necess&aacute;rias 300 pessoas para preparar a comida. Os guardas escoltavam os banquetes da cozinha, localizada a cerca de 1 quil&ocirc;metro de onde eram cozinhados, at&eacute; a mesa. Nem todos os convidados comiam, muitos apenas iam prestigiar a comilan&ccedil;a do homem e, quando ele terminava, os servos retiravam os pratos, mesmo que os outros n&atilde;o tivessem acabado.
<h2 class="uk-text-justify">O maior est&ocirc;mago da Fran&ccedil;a</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/16/16132452191367.jpg" alt="(Fonte: IDN Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: IDN Times/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Segundo a princesa Palatina, sua cunhada, o rei poderia comer quatro pratos de sopa, um fais&atilde;o inteiro, um perdiz, um prato grande de salada, duas fatias de presunto, carneiro ao molho de alho, uma bandeja de frutas e ovos cozidos. Tudo isso em apenas uma refei&ccedil;&atilde;o. Como ele podia comer tanto?
O est&ocirc;mago &eacute; um m&uacute;sculo que pode se expandir ou contrair at&eacute; 1 litro, dependendo do tamanho da pessoa. &Eacute; poss&iacute;vel que Lu&iacute;s tivesse uma dilata&ccedil;&atilde;o devido ao excesso de comida que ingeria, por&eacute;m, o que ele tinha a seu favor era que muitas de suas sele&ccedil;&otilde;es eram saud&aacute;veis. Se fosse na modernidade, ele provavelmente n&atilde;o iria muito longe comendo desse jeito ou sofreria de fortes constipa&ccedil;&otilde;es, ainda mais porque ele seria certamente seduzido por op&ccedil;&otilde;es nada saud&aacute;veis.
Contudo, essa conta veio durante a velhice, quando ele ficou gravemente acima do peso, e a perna dele acabou gangrenando. Alguns bi&oacute;grafos acreditam que ele tenha desenvolvido diabetes tipo 2 devido &agrave; falta de exerc&iacute;cios, a escolhas alimentares e &agrave; obesidade.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/16/16132855785369.jpg" alt="O cora&ccedil;&atilde;o embalsamado de Lu&iacute;s XIV. (Fonte: All That's Interesting/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />O cora&ccedil;&atilde;o embalsamado de Lu&iacute;s XIV. (Fonte: All That's Interesting/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Em 13 de agosto de 1715, Lu&iacute;s XIV morreu aos 76 anos, ap&oacute;s 72 anos servindo como rei. Durante a aut&oacute;psia, seu corpo foi dividido em tr&ecirc;s partes: corpo, cora&ccedil;&atilde;o e entranhas. O cora&ccedil;&atilde;o dele foi embalsamado e colocado na Igreja dos Jesu&iacute;tas, em Paris.
Com o estopim da Revolu&ccedil;&atilde;o Francesa, o cora&ccedil;&atilde;o dele foi roubado e acabou em posse do Arcebispo de York, Lord Harcourt. Reza a lenda de que William Buckland visitou Harcourt em 1848 e pegou o cora&ccedil;&atilde;o mumificado, mas n&atilde;o resistiu &agrave; tenta&ccedil;&atilde;o e devorou parte dele.
N&atilde;o se sabe ao certo se ele pediu permiss&atilde;o para fazer isso ou se foi tomado por impulso, afinal o ge&oacute;logo era conhecido por ser obcecado por comidas estranhas, tendo jurado que comeria um peda&ccedil;o de cada criatura do reino animal at&eacute; o fim de sua vida.

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O apetite voraz do rei Luís XIV foi sua ruína

Imagem de Marie Taglioni: quando fãs jantaram suas sapatilhas de balé no megacurioso

Nascida em 23 de abril de 1804, em Estocolmo (Su&eacute;cia), Marie Taglioni sempre teve sua vida cercada pela dan&ccedil;a. Seu pai, Filippo Taglioni, era core&oacute;grafo e dan&ccedil;arino; e sua m&atilde;e, Sophie Karsten, era&nbsp;bailarina e pintora. Ent&atilde;o, era praticamente o destino dela seguir os passos de uma carreira art&iacute;stica.
Ainda muito jovem, Marie&nbsp;Taglioni se mudou para Viena com sua fam&iacute;lia e foi onde come&ccedil;ou seu treinamento de bal&eacute;&nbsp;sob a dire&ccedil;&atilde;o de Jean-Fran&ccedil;ois Coulon e de seu pai. Mas, apesar de ter sido treinada por Coulon, nomeado mestre de bal&eacute; da corte em Viena, a t&eacute;cnica dela n&atilde;o estava de acordo com os padr&otilde;es que impressionavam o p&uacute;blico.
Para aperfei&ccedil;oar isso, o pai da mo&ccedil;a criou uma rotina de treinamento rigorosa de 6 meses, com jornadas de 2 horas di&aacute;rias pela manh&atilde; de exerc&iacute;cios com foco nas pernas e mais 2 horas &agrave; tarde com foco em movimentos que a ajudariam a refinar sua postura na dan&ccedil;a.
<h2 class="uk-text-justify">O marco de uma era</h2>
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Wikimedia Commons&nbsp;" data-fonte-url="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e8/Taglioni-marie-guttmann-aus-der-fruehzeit-der-photographie-frankfurt1930-tafel17.jpg"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/08/08000633981055.jpg" alt="Marie Taglioni. (Fonte: Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />Marie Taglioni. (Fonte: Wikimedia Commons/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Devido &agrave;s suas propor&ccedil;&otilde;es f&iacute;sicas limitantes, a jovem Taglioni se esfor&ccedil;ou o m&aacute;ximo que conseguiu, aumentando a amplitude de movimentos e desenvolvendo sua for&ccedil;a. Ela, ent&atilde;o, concentrou sua energia em sua forma para o p&uacute;blico, apostando menos em truques muito elaborados e piruetas desafiadoras. Dessa forma, ela estreou no bal&eacute; La Reception d&rsquo;une Jeune Nymphe &agrave; la Cour de Terpsichore.
Foi s&oacute; ao ingressar na &Oacute;pera de Paris, aos 23 anos, que Taglioni ganhou fama como dan&ccedil;arina, principalmente quando seu pai criou o bal&eacute; La Sylphie, em 1832, projetado para mostrar o talento dela. Foi o primeiro espet&aacute;culo em que essa bailarina tinha que dan&ccedil;ar na ponta dos p&eacute;s.
Ao longo de toda sua carreira, ela se tornou uma celebridade de valor inestim&aacute;vel para o s&eacute;culo XIX, com f&atilde;s obcecados por toda a parte. Seu porte atl&eacute;tico e art&iacute;stico como dan&ccedil;arina se tornou uma caracter&iacute;stica lend&aacute;ria, com sua delicadeza incompar&aacute;vel conquistando a todos.
<h2 class="uk-text-justify">O jantar inesperado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/08/08001118262058.jpg" alt="(Fonte: Pinterest/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Pinterest/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
O fanatismo de seus f&atilde;s foi algo que se destacou em sua carreira, porque ningu&eacute;m havia sido t&atilde;o adorado assim at&eacute; ent&atilde;o. Em 1842, todo esse amor incondicional foi al&eacute;m de flores e aut&oacute;grafos na porta do teatro.
Tudo aconteceu quando um escritor de viagens e comentarista chamado Edward Tracy Turnerelli alegou ter comprado as sapatilhas de Taglioni pelo equivalente a US$ 12 mil. A compra teria sido feita por meio de um dono de hotel que disse que a bailarina as esqueceu no quarto onde estava hospedada. Turnerelli, um f&atilde; ass&iacute;duo da mulher, juntou-se a outros 35 f&atilde;s para angariar dinheiro o suficiente e compr&aacute;-las.
Em posse das sapatilhas, Turnerelli afirmou que as preparou como um fricass&ecirc;, mas no lugar da carne optou pelo instrumento de trabalho de Taglioni, coberto por um caldo de molho branco. E, para fazer o prato descer bem, ele abriu o melhor champanhe que seu dinheiro conseguiu comprar. Com os demais f&atilde;s, ele comeu a sapatilha de tecido inteira, do estofado &agrave;s solas de couro.
At&eacute; hoje n&atilde;o se sabe qual &eacute; o fundo de verdade presente em toda a hist&oacute;ria desse jantar, mas isso foi infame o suficiente para se tornar um sucesso. Verdade ou n&atilde;o, o &uacute;nico que saiu ganhando foi o dono do hotel, que faturou muito sem ter que provar que as sapatilhas eram ou n&atilde;o de Marie Taglioni.

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Marie Taglioni: quando fãs jantaram suas sapatilhas de balé

Imagem de Como apagar um incêndio na cozinha de maneira segura?  no megacurioso

Saber como lidar com as chamas de um eventual incêndio culinário pode ajudar a salvar a integridade da sua casa e também a sua vida

Nenhuma pessoa deveria passar muito tempo sem observar suas panelas quando est&aacute; <a href="https://www.megacurioso.com.br/culinaria/37589-13-desastres-na-cozinha-que-vao-fazer-voce-se-sentir-um-expert-do-fogao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">cozinhando</a>, mas a verdade &eacute; que acidentes tamb&eacute;m acontecem. Enquanto voc&ecirc; estava distra&iacute;do, &eacute; poss&iacute;vel que algo tenha dado errado na sua opera&ccedil;&atilde;o culin&aacute;ria e agora tenha um princ&iacute;pio de inc&ecirc;ndio para lidar antes que tudo vire uma cat&aacute;strofe.
No fim das contas, esse tipo de acidente &eacute; mais comum do que imaginamos, fazendo com que seja crucial termos em mente quais s&atilde;o as melhores formas para combat&ecirc;-los. Por isso, n&oacute;s separamos algumas informa&ccedil;&otilde;es importantes para voc&ecirc; levar consigo para o futuro.
<h2>Perigo na cozinha</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/14/14151618434503.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Segundo os dados da Associa&ccedil;&atilde;o de Prote&ccedil;&atilde;o Contra Inc&ecirc;ndio dos Estados Unidos (NFPA), cozinhar foi a principal causadora de inc&ecirc;ndios dom&eacute;sticos e o ato teve o maior n&uacute;mero de pessoas feridas em casa entre 2015 e 2019. Al&eacute;m disso, essa tamb&eacute;m &eacute; a segunda maior causa de mortes dentro de casa.&nbsp;
A maior parte dos incidentes, de acordo com a NFPA, foi causado por pessoas desatentas na cozinha, principalmente quando estavam fritando algo. E outro dado ainda mais preocupante: mais da metade das pessoas feridas se machucaram enquanto tentavam apagar o inc&ecirc;ndio.&nbsp;
<h2>Causas do inc&ecirc;ndio</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/14/14151621512504.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Deixar um alimento cozinhando por tempo demais &eacute; logicamente o principal fator causador de inc&ecirc;ndios dom&eacute;sticos ao redor do mundo. Entretanto, existe outra situa&ccedil;&atilde;o que poucas pessoas ficam atentas. Quando fritamos algo, n&atilde;o devemos colocar &oacute;leo demais na panela ou mistur&aacute;-lo com &aacute;gua.
Ao colocarmos comida em um recipiente lotado de &oacute;leo, isso pode causar um vazamento. E quando o &oacute;leo entra em contato com a chama aberta do fog&atilde;o, o fogo pode rapidamente se espalhar para o seu corpo ou para alguma outra parte da sua casa.&nbsp;
Por fim, precisamos prestar aten&ccedil;&atilde;o na temperatura em que algumas subst&acirc;ncias entram em combust&atilde;o: &oacute;leo vegetal (406 &deg;C), &oacute;leo de canola (423 &deg;C), &oacute;leo de oliva (435 &deg;C). A <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119243-qual-a-diferenca-entre-queijo-e-manteiga.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">manteiga</a>, por sua vez, n&atilde;o entra em combust&atilde;o sozinha e acaba sendo mais segura do que as demais subst&acirc;ncias.
<h2>Como apagar o inc&ecirc;ndio</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/14/14151624371505.jpg" alt="(Fonte: Shutterstock)" />(Fonte: Shutterstock)
Caso voc&ecirc; j&aacute; se encontre no meio de um <a href="https://www.megacurioso.com.br/geologia/42351-incendio-subterraneo-mais-antigo-do-mundo-ja-dura-6-mil-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">inc&ecirc;ndio</a> dom&eacute;stico, o melhor a se fazer no primeiro momento &eacute; desligar a fonte prim&aacute;ria das chamas, mas sem tirar a panela do lugar. Esse pode at&eacute; ser seu primeiro instinto, por&eacute;m isso pode fazer com que o fogo se espalhe pelo local.
Uma medida inteligente seria tampar a panela ou tamb&eacute;m fechar a porta do micro-ondas caso exista um fogo l&aacute; dentro. Dessa forma voc&ecirc; estar&aacute; impedindo as chamas de roubar mais oxig&ecirc;nio e aumentar de tamanho. N&atilde;o remova a tampa at&eacute; que a panela esteja completamente fria &mdash; se n&atilde;o, &eacute; poss&iacute;vel que o fogo volte a crescer rapidamente.
Para inc&ecirc;ndios menores, voc&ecirc; tamb&eacute;m pode tentar apagar o fogo usando um extintor classe B ou subst&acirc;ncias como bicarbonato de s&oacute;dio e sal. Caso nenhuma dessas dicas seja eficiente, tire todo mundo de casa imediatamente e ligue para os bombeiros no n&uacute;mero 193.&nbsp;

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Como apagar um incêndio na cozinha de maneira segura? 

Imagem de As 3 dietas perturbadoras que moldaram a sociedade do século XIX no megacurioso

Foi até sugerido que mastigar 700 vezes causaria uma sensação de saciedade

Dieta cetog&ecirc;nica, dieta paleol&iacute;tica, dieta low-carb&nbsp;e dieta mediterr&acirc;nea.
&Eacute; muito prov&aacute;vel que voc&ecirc; j&aacute; tenha ouvido falar sobre algum desses regimes alimentares famosos em sua vida, porque viu uma celebridade emagrecer 10 quilos por meio de um desses h&aacute;bitos ou porque simplesmente sabe que eles existem.
Segundo um relat&oacute;rio do Centro de Controle de Doen&ccedil;as (CDC), 17% dos americanos alegaram fazer alguma dieta durante o per&iacute;odo da pesquisa, entre 2017 e 2018, em compara&ccedil;&atilde;o aos 14% da d&eacute;cada anterior.
Atualmente, nos Estados Unidos, cerca de 670 mil pessoas morrem a cada ano devido a doen&ccedil;as relacionadas a uma dieta n&atilde;o saud&aacute;vel, segundo dados do Centro de Ci&ecirc;ncia para o P&uacute;blico.
Muito diferente do Renascentismo, quando comer em abund&acirc;ncia era um h&aacute;bito e sin&ocirc;nimo de puro luxo e riqueza, <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/63208-confira-a-mudanca-nos-padroes-de-beleza-feminina-nos-ultimos-3-mil-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ter curvas ou uma barriga mais saliente</a> adquiriu aspecto de doen&ccedil;a &agrave; medida que a civiliza&ccedil;&atilde;o avan&ccedil;ou. O s&eacute;culo XIX ficou marcado como um dos per&iacute;odos em que dietas duvidosas ganharam o gosto das pessoas, engatando em um modismo alimentar que foi o in&iacute;cio do problema.
<h2 class="uk-text-justify">A dieta de Banting</h2>
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Calorizator&nbsp;" data-fonte-url="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQPojvd2Z6hDnAF3oCTSVWxZqgYM-Y3LQzUxxf8nQFUv_h1nZJPd4486UY7y6otUmqvAxQ&amp;usqp=CAU"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/06/06201916414178.png" alt="William Banting. (Fonte: Calorizator)" />William Banting. (Fonte: Calorizator)
Em 1860, Wiliam Banting, um agente funer&aacute;rio ingl&ecirc;s, acabou se tornando uma esp&eacute;cie de celebridade do s&eacute;culo quando decidiu que precisava perder peso. Aos 60 anos, com 1,70 de altura, o homem pesava 90 quilos e estava totalmente descontente com sua apar&ecirc;ncia, sobretudo por sofrer de v&aacute;rias doen&ccedil;as f&iacute;sicas, como resultado de seu sobrepeso, sendo a depress&atilde;o uma delas, devido &agrave; tanta zombaria da qual era alvo na rua.
Ele n&atilde;o viu sa&iacute;da a n&atilde;o ser seguir o conselho de seu novo m&eacute;dico e tentar uma dieta que suspendeu o consumo carboidratos, amido e a&ccedil;&uacute;car de suas refei&ccedil;&otilde;es. Em pouco mais de 12 meses, Banting perdeu 20 quilos.
Impressionado com o resultado, o homem publicou uma carta aberta intitutalada&nbsp;Uma Carta sobre Corpul&ecirc;ncia, que se tornou um best-seller em Londres, vendendo 50 mil c&oacute;pias em apenas 2 anos. Foi assim que nasceu a mania de fazer dietas, ficando t&atilde;o famosa que o nome do homem foi transformado em um verbo. As pessoas falavam como estavam &ldquo;banteando&rdquo;, ou seja, emagrecendo ou planejando &ldquo;bantear&rdquo; para perder peso.
<h2 class="uk-text-justify">Fletcherismo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/06/06202101993179.jpg" alt="Horace Fletcher. (Fonte: Vitonica/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />Horace Fletcher. (Fonte: Vitonica/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Quase na virada do s&eacute;culo XX, foi a vez de Horace Fletcher lan&ccedil;ar seu modismo para uma dieta em que a pr&oacute;pria saliva servia como agente principal para dar volume na comida e uma melhor sensa&ccedil;&atilde;o de saciedade. Mas, para isso, Fletcher acrescentou que as pessoas precisavam mastigar muito, especificamente 700 vezes antes de engolir.
Desse modo, o peda&ccedil;o da comida seria mastigado at&eacute; se liquefazer na boca, formar um bolo de muita saliva e render mais no est&ocirc;mago, assim a pessoa poderia beb&ecirc;-la como uma esp&eacute;cie de suco proteico.
Visto que Fletcher era rico e tinha muitos amigos famosos e figuras influentes, como Henry James e <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120066-arthur-conan-doyle-e-sua-obsessao-pelo-espiritismo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Arthur Conan Doyle</a>, ele os convenceu a experimentar o que chamou Fletcherismo.&nbsp;
A moda pegou, por mais absurda, cansativa e nojenta que fosse.
<h2 class="uk-text-justify">A dieta Byroniana</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/06/06202146618181.jpg" alt="Lord Byron. (Fonte: Uol/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />Lord Byron. (Fonte: Uol/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Autor de poemas como A Peregrina&ccedil;&atilde;o de Chide Harold, Lord Byron foi um influente poeta brit&acirc;nico, conhecido por ser uma das principais figuras do Romantismo na Europa. No s&eacute;culo XIX, ele tamb&eacute;m se tornou uma das primeiras celebridades tidas como modernas a endossar uma dieta considerada a mais insalubre de todos os tempos.
No apogeu de sua carreira, vivendo as aventuras dos personagens que criava, Byron tamb&eacute;m sofria internamente com sua "propens&atilde;o m&oacute;rbida para engordar", provavelmente um caso grave de dismorfia corporal (transtorno mental que envolve um foco obsessivo em um defeito que o indiv&iacute;duo considera ter na pr&oacute;pria apar&ecirc;ncia).
Para evitar ganhar peso, o escritor fumava muitos charutos por dia para suprimir o apetite, e vivia a base de uma dieta doentia que envolvia beber uma grande quantidade de vinagre para matar a fome.
N&atilde;o demorou muito para que sua horda de f&atilde;s seguissem o exemplo, em sua maioria para imitar sua apar&ecirc;ncia macilenta e p&aacute;lida, que era romantizada como o jeito dele em expressar seu eu l&iacute;rico dram&aacute;tico e sua turbul&ecirc;ncia interna.&nbsp;Foi assim que v&aacute;rios governos da Europa temeram, pela primeira vez, que uma gera&ccedil;&atilde;o inteira de jovens acabasse &agrave;s portas da morte devido a uma dieta.

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As 3 dietas perturbadoras que moldaram a sociedade do século XIX

Imagem de 6 ervas daninhas que podem servir como alimento no megacurioso

Buscando incrementar novos pratos à sua dieta? Saiba como essas ervas daninhas podem ser benéficas aos seres humanos

O que voc&ecirc; qualifica como erva daninha? Para algumas pessoas, elas nada mais s&atilde;o do que plantas indesejadas que criam ra&iacute;zes em seu quintal e geram um inc&ocirc;modo que deve ser removido imediatamente. J&aacute; para as mais criativas, essa flora selvagem crescendo em seu quintal pode aparecer como um prato novo no jantar.
E o que isso quer dizer? Significa que algumas dessas <a href="https://www.megacurioso.com.br/fenomenos-da-natureza/96927-pequena-cidade-na-australia-esta-sendo-soterrada-por-ervas-daninhas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ervas daninhas</a> s&atilde;o comest&iacute;veis e podem oferecer benef&iacute;cios para o corpo humano. Ent&atilde;o, veja s&oacute; essas seis plantas que voc&ecirc; normalmente encontra por a&iacute; e que podem aparecer na sua dieta no futuro!
<h2 class="uk-text-justify">1. Dente-de-le&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15130736965302.jfif" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
De todas as ervas daninhas presentes nesta lista, o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119535-7-pancs-excelentes-para-cultivar-em-casa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">dente-de-le&atilde;o</a> &eacute; de longe a que mais facilmente apareceria no menu de um restaurante. Embora suas folhas possam ser amargas, elas t&ecirc;m propriedades picantes e s&atilde;o ainda mais saborosas quando a planta &eacute; colhida jovem.
As folhas de dente-de-le&atilde;o s&atilde;o comumente picadas e polvilhadas em <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/26242-o-tipo-de-molho-usado-na-salada-pode-torna-la-mais-nutritiva.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">saladas</a>, mas voc&ecirc; tamb&eacute;m pode comer as ra&iacute;zes e as p&eacute;talas amarelas. Se cozida e fermentada, essa erva pode ajudar na produ&ccedil;&atilde;o de vinho.
<h2 class="uk-text-justify">2. Beldroega</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15130819996303.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Tamb&eacute;m chamada de onze-horas, a beldroega &eacute; uma planta bem deliciosa e bastante nutritiva. Para se ter ideia, sua composi&ccedil;&atilde;o &eacute; rica em vitaminas A e Cm al&eacute;m de &aacute;cidos gordurosos de omega-3. Com folhas grossas e suculentas, essa erva daninha &eacute; descrita como uma mistura de espinafre e quiabo.
Portanto, se voc&ecirc; est&aacute; em busca de um sabor diferenciado para a sua salada, saiba que a beldroega pode vir a calhar.&nbsp;
<h2 class="uk-text-justify">3. Morugem</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15130851387304.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Em vez de arrancar as folhas min&uacute;sculas da morugem, tamb&eacute;m chamada de erva-estrela, voc&ecirc; vai querer colher o caule inteiro para adicionar &agrave;s suas saladas. Suas folhas s&atilde;o macias como o espinafre, mas com um sabor mais parecido com o da salsa ou da seda de milho.&nbsp;Essa erva daninha cresce em manchas grossas e extensas, o que facilita na hora de colher uma quantidade suficiente para a pr&oacute;xima refei&ccedil;&atilde;o.
<h2 class="uk-text-justify">4. Violeta-azul</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15130934840305.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Embora algumas pessoas a considerem uma bela flor decorativa, a violeta-azul apresenta um comportamento bastante agressivo que a faz ser classificada como erva daninha. Por&eacute;m, ela tamb&eacute;m pode ser excelente para a alimenta&ccedil;&atilde;o.
Tanto a flor quanto as folhas s&atilde;o perfeitamente seguras para o consumo e podem aparecer na composi&ccedil;&atilde;o de uma salada mais diversa. Al&eacute;m disso, voc&ecirc; pode experimentar colocar as p&eacute;talas violetas como um enfeite colorido em uma sobremesa deliciosa.
<h2 class="uk-text-justify">5. Madressilva</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15131022262306.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
A madressilva &eacute; uma planta trepadeira nativa da &Aacute;sia, mas que pode ser encontrada em outras partes do planeta. Em geral, s&atilde;o plantas que t&ecirc;m um n&eacute;ctar bastante adocicado. Para consumi-las propriamente, podemos fermentar sua flor com um pouco de a&ccedil;&uacute;car, &aacute;gua e suco de lim&atilde;o dentro de um jarro de vidro.
Ap&oacute;s alguns dias, voc&ecirc; ter&aacute; uma bebida doce e gaseificada completamente deliciosa. Mas lembre: consuma somente a flor, porque o restante da planta &eacute; considerado venenoso para os humanos.
<h2 class="uk-text-justify">6. Alho-selvagem</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/12/15/15131159731308.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
O alho-selvagem apresenta algumas semelhan&ccedil;as ao alho-por&oacute;, &agrave; cebola e ao alho comum, mas n&atilde;o deixa de ser considerado uma erva daninha. Suas longas folhas parecem l&acirc;minas afiadas e est&atilde;o sempre conectadas aos bulbos de alho que crescem no subsolo.
Esse bulbo pode ser cortado e usado no lugar do alho comum, enquanto suas folhas fazem um &oacute;timo ingrediente para o molho pesto. Por&eacute;m, preste aten&ccedil;&atilde;o na hora de colh&ecirc;-los, porque o alho-selvagem pode ser confundido facilmente com o l&iacute;rio-do-vale, que &eacute; altamente t&oacute;xico para n&oacute;s. Portanto, o cheiro forte de alho deve te ajudar durante essa tarefa.&nbsp;

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