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Cena de pessoas catando comida em caminhão de lixo reforça um dos cenários de miséria mais preocupantes já vistos no Brasil

Nos &uacute;ltimos dias, cenas apavorantes ambientadas no estado do Cear&aacute; evidenciaram o desespero de fam&iacute;lias para conseguir comida. Nas imagens, &eacute; poss&iacute;vel observar pessoas atacando caminh&otilde;es de lixo atr&aacute;s de qualquer item comest&iacute;vel descartado: consequ&ecirc;ncia do aumento da pobreza, da alta no pre&ccedil;o dos produtos de cesta b&aacute;sica e das condi&ccedil;&otilde;es prec&aacute;rias de vida &agrave;s quais muitas pessoas s&atilde;o submetidas na regi&atilde;o.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09121851931245.jpg" alt="(Fonte: Jonas Rio &mdash; BBC / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Jonas Rio/BBC/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
De acordo com dados do Cadastro &Uacute;nico, ferramenta do governo que re&uacute;ne informa&ccedil;&otilde;es de pessoas em condi&ccedil;&atilde;o de pobreza em um banco de dados, aproximadamente 33% da popula&ccedil;&atilde;o brasileira encontravam-se na faixa de baixa renda e mis&eacute;ria at&eacute; janeiro de 2021. Em nota, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat&iacute;stica (IBGE) informou que, desses grupos, mais da metade sobrevive com uma renda mensal de R$ 89, e v&aacute;rios s&atilde;o incapazes de aderir a programas sociais de amparo.
No fim de 2020, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120290-o-que-e-inseguranca-alimentar-e-por-que-isso-e-um-problema.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">inseguran&ccedil;a alimentar</a> j&aacute; afetava 19 milh&otilde;es de brasileiros, que passaram a viver uma situa&ccedil;&atilde;o parcialmente in&eacute;dita ap&oacute;s o surgimento da pandemia. Sem condi&ccedil;&otilde;es de sustentarem suas fam&iacute;lias e pagarem contas consideradas b&aacute;sicas para uma vida digna, muitos sofrem com o medo de perder o pouco que t&ecirc;m e tomam medidas desesperadas, como as vistas em imagens gravadas no bairro Coc&oacute;, em Fortaleza (CE).
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V&iacute;deo mostra moradores procurando comida em caminh&atilde;o de lixo em Fortaleza. De acordo com funcion&aacute;rio do supermercado, cena se tornou corriqueira em meio &agrave; pandemia do novo coronav&iacute;rus.<a href="https://t.co/nhr6WlY2ky">https://t.co/nhr6WlY2ky</a> <a href="https://t.co/Rdt9EiE0ih">pic.twitter.com/Rdt9EiE0ih</a>
&mdash; Correio Braziliense (@correio) <a href="https://twitter.com/correio/status/1450172749968781314?ref_src=twsrc%5Etfw">October 18, 2021</a></blockquote>
"Meus p&eacute;s ardem como pimenta. Os calos inflamam, eu raspo com uma l&acirc;mina e sigo a vida. Acordo &agrave;s 4 horas da manh&atilde; todos os dias, pego meu carrinho de m&atilde;o e venho esperar o caminh&atilde;o do lixo neste mesmo ponto, perto da Comunidade dos Trilhos, onde moro. Agora, n&atilde;o tem mais hor&aacute;rio certo para passar. &Agrave;s vezes, passa de madrugada. Outras vezes, l&aacute; pelo meio-dia. Vivo essa incerteza. H&aacute; dias em que eu chego e j&aacute; passou", comentou a lavadeira Sandra Maria de Freitas (57 anos) em entrevista &agrave; BBC.
<h2>A vida no esquecimento</h2>
As condi&ccedil;&otilde;es de abandono vivenciadas por muitas pessoas inclu&iacute;das na pobreza surgem como consequ&ecirc;ncia do desemprego e das dificuldades econ&ocirc;micas, que j&aacute; atingem 14,1 milh&otilde;es de brasileiros, segundo relat&oacute;rios de setembro deste ano. Com aux&iacute;lio insuficiente para cobrir as despesas b&aacute;sicas, o foco desses grupos &eacute; garantir as refei&ccedil;&otilde;es di&aacute;rias, mesmo que para isso sejam obrigados a recorrer ao que coloca sua <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119688-sistema-de-saude-dos-eua-como-funciona-e-quais-os-custos-dos-cidadaos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sa&uacute;de</a> em risco.
"No dia 28 de setembro, depois de subir no caminh&atilde;o do lixo para pegar umas verdurinhas e encher meu carrinho, come&ccedil;ou a me dar uma agonia nas costas e no peito. Quase desmaiei, sa&iacute; daqui de ambul&acirc;ncia do SAMU e passei uns dias internada depois de um cateterismo. Hoje, eu me vejo tendo que comprar muitos rem&eacute;dios enquanto me falta o b&aacute;sico para comer", detalha Anice Monteiro (64 anos) &agrave; BBC.
<h2>A&ccedil;&otilde;es sociais de combate &agrave; pobreza</h2>
O v&iacute;deo publicado no fim de setembro estimulou institui&ccedil;&otilde;es e pessoas f&iacute;sicas a lan&ccedil;arem trabalhos sociais com medidas que sejam eficientes no combate &agrave; pobreza, na tentativa de auxiliar e direcionar moradores de rua e outros habitantes de Fortaleza a apelar por seus direitos de acesso a pol&iacute;ticas p&uacute;blicas.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04094408516055.jpg" alt="(Fonte: Jonas Rio &mdash; BBC / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Jonas Rio/BBC/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
"Estamos coletando os nomes, os telefones e as qualifica&ccedil;&otilde;es dessas pessoas. Queremos realizar um cadastro para tentar auxili&aacute;-las na busca por emprego, averiguar se elas est&atilde;o vacinadas contra a <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119623-como-recuperar-o-paladar-depois-da-covid-19.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">covid-19</a> e orient&aacute;-las em rela&ccedil;&atilde;o aos &oacute;rg&atilde;os de prote&ccedil;&atilde;o social", esclareceu a volunt&aacute;ria Renata Eulet&eacute;rio &agrave; BBC. "At&eacute; agora, fizemos a entrega de cestas b&aacute;sicas a 13 fam&iacute;lias, estamos lutando para entender a demanda de cada uma delas para que tenham autonomia diante de programas j&aacute; existentes na cidade, como aux&iacute;lios, atendimentos m&eacute;dicos e tantas outras esferas".
Em comunicado, a Prefeitura de Fortaleza j&aacute; anunciou medidas protetivas para grupos em vulnerabilidade social e prometeu que as pessoas que coletaram comida reciclada ser&atilde;o acompanhadas pela Secretaria de Direitos Humanos e Desenvolvimento Social, que dever&aacute; distribuir lanches e &aacute;gua regularmente nas comunidades.

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O drama vivido pelas famílias que buscam comida no lixo

Imagem de Por que os agricultores estão parando de plantar feijão? no megacurioso

Com produtores escolhendo plantar cada vez menos feijão, consumidores brasileiros percebem aumento do preço do PF consideravelmente

Embora o feij&atilde;o seja um dos elementos principais presentes diariamente no prato de comida dos brasileiros, o gr&atilde;o cada vez mais tem perdido espa&ccedil;o nas planta&ccedil;&otilde;es dos agricultores pelo Brasil. O estado de S&atilde;o Paulo, por exemplo, que j&aacute; chegou a ser um grande produtor de feij&atilde;o, hoje tem cada vez mais planta&ccedil;&otilde;es de soja.
Com o passar das d&eacute;cadas, o perfil das lavouras foi transformado completamente por diversos motivos, e o <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119464-e-necessario-colocar-o-feijao-de-molho-antes-de-cozinhar.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">feij&atilde;o</a> foi sendo aos poucos esquecido. Mas quais s&atilde;o as principais raz&otilde;es para que o agroneg&oacute;cio brasileiro abandone o cultivo de um dos alimentos favoritos do mercado interno? Vamos entender melhor essa situa&ccedil;&atilde;o.
<h2 class="uk-text-justify">Pragas e mercado</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/11/11105633243117.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Por volta do bi&ecirc;nio de 2000 e 2001, a praga da mosca-branca passou a atingir as planta&ccedil;&otilde;es de feij&atilde;o com maior intensidade. Desde ent&atilde;o, 1 das 2 safras cultivadas todos os anos pelos produtores acabou sendo completamente inviabilizada pelo pa&iacute;s, sobretudo em S&atilde;o Paulo &mdash; logicamente causando grande d&eacute;ficit financeiro.
Al&eacute;m disso, grandes cadeias de commodities passaram a vigorar no Brasil. Com mercado internacionalizado e contratos futuros, a soja passou a ser muito mais atraente para os <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119618-qual-a-influencia-das-fases-da-lua-na-agricultura.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">agricultores</a>&nbsp;do que os g&ecirc;neros b&aacute;sicos do feij&atilde;o, que, resumidamente, s&atilde;o plantados para atender &agrave; demanda interna.
Por fim, a <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/78681-musculos-mais-fortes-com-proteina-de-soja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">soja</a> foi um dos gr&atilde;os que recebeu muito investimento privado para que os gr&atilde;os fossem mais resistentes e tivessem maior produtividade. Por esses motivos, a escolha dela em detrimento ao feij&atilde;o se torna f&aacute;cil para quem deseja ver o neg&oacute;cio expandir rapidamente.
<h2 class="uk-text-justify">Concorr&ecirc;ncia no pa&iacute;s</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/11/11105808854123.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
E, para quem pensa que apenas S&atilde;o Paulo tem seguido essa tend&ecirc;ncia, os n&uacute;meros s&atilde;o muito parecidos em outras regi&otilde;es do Brasil. Por exemplo, a &aacute;rea plantada do gr&atilde;o entre as safras de 1976/77 e 2020/21 encolheu 35% no pa&iacute;s inteiro. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), n&oacute;s fomos de 4,9 milh&otilde;es de hectares de planta&ccedil;&otilde;es de feij&atilde;o para 2,9 milh&otilde;es de hectares em 44 anos.
Por mais que os gr&atilde;os tenham ganhado em produtividade com o passar dos anos, isso n&atilde;o chega a compensar a &aacute;rea plantada, e o n&iacute;vel de produ&ccedil;&atilde;o &eacute; bastante similar ao de quatro d&eacute;cadas atr&aacute;s &mdash; apesar de a popula&ccedil;&atilde;o brasileira ter crescido consideravelmente nesse meio tempo. Outros gr&atilde;os como o arroz apresentam hist&oacute;rico semelhante.
Por outro lado, a &aacute;rea de planta&ccedil;&atilde;o de soja cresceu 460% nesse mesmo per&iacute;odo. Dos 6,9 milh&otilde;es de hectares cultivados em 1976/77, o Brasil agora tem cerca de 38,9 milh&otilde;es de hectares de &aacute;rea plantada. O milho tamb&eacute;m quase dobrou, passando de 11,7 milh&otilde;es de hectares para 19,9 milh&otilde;es.
<h2 class="uk-text-justify">Pre&ccedil;o do prato feito</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/11/11105733150118.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Se a dieta-base dos brasileiros cont&eacute;m principalmente arroz e feij&atilde;o, o pre&ccedil;o do prato feito (PF) tem "do&iacute;do" cada vez mais no bolso do consumidor. Com o mercado em baixa no agroneg&oacute;cio, esses produtos chegam &agrave;s prateleiras com pre&ccedil;os cada vez mais escandalosos e passam a contribuir para a fome no Brasil.
Segundo os dados da Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para a Alimenta&ccedil;&atilde;o e a Agricultura (FAO), o recomendado &eacute; que um pa&iacute;s tenha pelo menos 3 meses de estoque dos seus produtos b&aacute;sicos. Entretanto, a Conab demonstra que desde 2017 os estoques p&uacute;blicos de feij&atilde;o no pa&iacute;s est&atilde;o basicamente zerados.
Isso faz que o Brasil dependa cada vez mais de importa&ccedil;&otilde;es, gerando uma conta alta que acaba sendo repassada diretamente ao consumidor. Sendo assim, enquanto as pol&iacute;ticas de abastecimento n&atilde;o forem reformuladas para os pr&oacute;ximos anos, o brasileiro deve continuar observando uma alta varia&ccedil;&atilde;o de pre&ccedil;os.

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Por que os agricultores estão parando de plantar feijão?

Imagem de Climatarianos: como sua dieta ajuda a cuidar do meio ambiente no megacurioso

Prática criada há mais de 1 década vem ganhando adeptos e prova que é possível se alimentar de forma saudável, bem como contribuir com a natureza

Criado originalmente pelo ativista norte-americano Mike Tidwell em 2010, o termo "climatariano" vem sendo frequentemente utilizado e ganhando adeptos no planeta, &agrave; medida que as pessoas buscam adaptar suas dietas alimentares como meios de manter a sa&uacute;de em dia e reduzir os impactos ao meio ambiente de forma consciente.
Segundo o verbete incluso no <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/118897-dicionario-canino-12-comportamentos-dos-caes-e-seus-significados.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Dicion&aacute;rio</a> Cambridge, o climatariano "&eacute; aquele que ajuda a salvar o planeta com suas escolhas alimentares", aproveitando ofertas sazonais de frutas e verduras com produtores pr&oacute;ximos, evitando carne processada e se afastando totalmente do uso de embalagens pl&aacute;sticas. Essa alian&ccedil;a entre h&aacute;bitos de dietas saud&aacute;veis e pr&aacute;ticas sustent&aacute;veis resulta em um estilo de vida que se remete a esfor&ccedil;o, dedica&ccedil;&atilde;o e separa&ccedil;&atilde;o de um tempo para si, j&aacute; que h&aacute; a necessidade de ter contato e de conhecer as origens do que entra em suas casas.
&ldquo;N&atilde;o queremos dizer &agrave;s pessoas o que comer, mas seria realmente ben&eacute;fico, tanto para o clima quanto para a sa&uacute;de humana, se as pessoas em muitos pa&iacute;ses ricos consumissem menos carne e se a pol&iacute;tica criasse incentivos apropriados para esse efeito", disse o ecologista Hans-Otto P&ouml;rtner, tamb&eacute;m copresidente do grupo de trabalho do Painel Intergovernamental de Mudan&ccedil;as Clim&aacute;ticas (IPCC).
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09094524963041.jpg" alt="(Fonte: Grist / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Grist / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Os climatarianos podem divergir de vegetarianos em v&aacute;rios aspectos, j&aacute; que h&aacute; grupos que se alimentam de carne de frango e cordeiro 1 vez na semana. Por&eacute;m, grande parte de suas dietas &mdash; algumas com exclusividade &mdash; consiste na ingest&atilde;o de frutas da esta&ccedil;&atilde;o, legumes da safra e verduras secas por terem menor concentra&ccedil;&atilde;o de carbono, al&eacute;m de se afastarem de marcas que contribuem para danos ao ambiente, como aquelas exploradoras de petr&oacute;leo, emissores de gases de efeito estufa, companhias que abusam de &aacute;gua nos processos produtivos e outros.
<h2 class="uk-text-justify">Uma rigorosidade no fundamento</h2>
A ideia por tr&aacute;s da rotina alimentar de um climatariano pode ser rigorosa, mas &eacute; repleta de fundamentos, principalmente por essas pessoas serem levadas ao estudo e ao conhecimento dos processos produtivos, log&iacute;stica dos alimentos e todas as outras etapas que fazem os itens sa&iacute;rem da colheita para o lar. No caso, n&atilde;o &eacute; simplesmente abolir refei&ccedil;&otilde;es por acreditar ser um ato mais saud&aacute;vel, mas &eacute; entender de que forma a exist&ecirc;ncia de uma comida pode contribuir para os impactos ambientais.
&ldquo;Climatarianos e <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/113620-por-que-o-mundo-do-esporte-esta-se-tornando-vegano.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">veganos</a> n&atilde;o s&atilde;o sin&ocirc;nimos porque consumir somente frutas, legumes e verduras n&atilde;o garante o respeito ao meio ambiente se cada gomo de tangerina que se come estiver envolto em pl&aacute;stico, pois a degrada&ccedil;&atilde;o desses res&iacute;duos tamb&eacute;m contribui para as mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas&rdquo;, enfatiza a cineasta galega Xiana do Teixeiro.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09094900482047.jpg" alt="(Fonte: The Spoon / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: The Spoon / Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Dessa forma, os climatarianos "lideram" o combate em especial ao modelo de neg&oacute;cio da carne vermelha, visto que ele &eacute; um dos principais incentivadores do desmatamento e &eacute; respons&aacute;vel por impulsionar queimadas para a cria&ccedil;&atilde;o de gado, com a pecu&aacute;ria contribuindo com at&eacute; 14,5% dos gases de <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119719-como-os-cientistas-descobriram-o-efeito-estufa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">efeito estufa</a>.&nbsp;
"A quest&atilde;o-chave est&aacute; no consumismo. Ser&aacute; que realmente precisamos de um abacate que venha do Peru ou de uma manga do Brasil? &Eacute; necess&aacute;rio beber um suco de laranja quando n&atilde;o h&aacute; laranjas no ver&atilde;o? Por que n&atilde;o s&atilde;o substitu&iacute;das por morangos, uvas ou tomates, que s&atilde;o da &eacute;poca e tamb&eacute;m t&ecirc;m vitamina C?&rdquo;, questionou a professora sueca Julia W&auml;rnberg, da Universidade de M&aacute;laga.

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Climatarianos: como sua dieta ajuda a cuidar do meio ambiente

Imagem de 6 técnicas infalíveis para remover manchas de shoyu no megacurioso

Lambuzou-se inteiro depois de pedir aquela comida japonesa? Saiba quais são os melhores métodos para acabar com as manchas de shoyu

Sobretudo para quem ama uma boa comida japonesa, o shoyu acaba sendo um molho indispens&aacute;vel para deixar tudo mais delicioso. O problema &eacute; que pode ser bastante f&aacute;cil fazer sujeira quando se come usando os hashis &mdash; os tradicionais "palitinhos" &mdash;, al&eacute;m de que o <a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/110472-mulher-tem-morte-cerebral-apos-ingerir-um-litro-de-molho-de-soja.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">molho de soja</a> costuma deixar marcas em tecidos.
Ent&atilde;o, como fazer para que roupas, tapetes, toalhas e carpetes n&atilde;o fiquem manchados para sempre? Para te ajudar nesse problema, n&oacute;s separamos seis t&eacute;cnicas bastante efetivas que podem ser usadas nesse tipo de situa&ccedil;&atilde;o. Veja s&oacute; como deixar tudo limpinho em um instante!
<h2 class="uk-text-justify">1. Tiras de nabo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09163906458012.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Poucas situa&ccedil;&otilde;es s&atilde;o t&atilde;o inc&ocirc;modas quanto a de se sujar quando se est&aacute; fora de casa e n&atilde;o h&aacute; como se limpar. Apenas o pensamento de ter que ficar com a roupa manchada pode ser bastante chato. Ent&atilde;o, o que fazer caso voc&ecirc; tenha derrubado um pouco de shoyu na sua roupa enquanto ainda vai permanecer no <a href="https://www.megacurioso.com.br/nutricao-e-saude/76495-acerte-nas-escolhas-no-restaurante-japones.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">restaurante</a>?
Nesse caso, voc&ecirc; pode pedir gentilmente ao gar&ccedil;om para trazer um pouco de <a href="https://www.megacurioso.com.br/plantas-e-frutas/69937-impressionante-chines-cultiva-nabo-gigante-que-tem-quase-15-quilos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nabo</a> em tirinhas para a sua mesa. Caso ele consiga atender ao seu pedido, pegue o nabo e esfregue-o no local manchado. Isso provavelmente ser&aacute; o suficiente para fazer que a mancha desapare&ccedil;a por completo.
<h2 class="uk-text-justify">2. &Aacute;gua gelada</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09163947349016.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Uma etapa simples que tamb&eacute;m costuma ajudar na preven&ccedil;&atilde;o contra manchas de shoyu &eacute; aplicar um pouco de &aacute;gua gelada na parte contr&aacute;ria do tecido que foi afetado. Para isso, &eacute; importante que voc&ecirc; n&atilde;o demore muito tempo para fazer isso, pois &eacute; preciso evitar que o produto seque, porque assim a mancha fica mais dif&iacute;cil de sair.
Ao aplicar &aacute;gua gelada, talvez voc&ecirc; consiga aliviar a situa&ccedil;&atilde;o da sujeira por pelo menos um certo per&iacute;odo e deix&aacute;-la mais discreta ou quase imposs&iacute;vel de enxergar. Ent&atilde;o, voc&ecirc; pode combinar esse m&eacute;todo com outros da lista para aumentar a efic&aacute;cia.
<h2 class="uk-text-justify">3. &Aacute;gua e lim&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09164126630020.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
O lim&atilde;o costuma ser um importante agente de limpeza, e o mesmo vale na hora de lidar com as manchas do molho de soja. Em uma tigela, misture um pouco do suco da fruta com &aacute;gua quente e algumas gotas do seu detergente neutro de prefer&ecirc;ncia. Depois, aplique essa mistura sobre a mancha com a ajuda de algum pano limpo.
Ao fim do processo, &eacute; recomendado que voc&ecirc; coloque sua roupa para lavar como de costume. Nesse caso, &eacute; essencial que voc&ecirc; coloque a pe&ccedil;a para secar na sombra, porque o contato do lim&atilde;o com o sol pode causar uma rea&ccedil;&atilde;o qu&iacute;mica e criar ainda mais manchas.
<h2 class="uk-text-justify">4. Deixar de molho</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09164417724024.jpg" alt="(Fonte: Unsplash)" />(Fonte: Unsplash)
Caso a mancha j&aacute; tenha secado e tudo pare&ccedil;a perdido, lembre-se de deixar sua roupa de molho antes de lev&aacute;-la para a m&aacute;quina. Ent&atilde;o, encha um balde com &aacute;gua e sab&atilde;o e depois deixe o tecido parado ali dentro entre 20 e 30 minutos.&nbsp;Isso far&aacute; a mancha de shoyu amolecer e sair normalmente durante o processo de lavagem.
<h2 class="uk-text-justify">5. Limpando o carpete</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09164501130027.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Caso o shoyu tenha ca&iacute;do no ch&atilde;o, voc&ecirc; pode limpar a sujeira usando 500 ml de &aacute;gua e 1 colher de detergente neutro. Misture os 2 itens da lista e aplique-os na parte afetada do carpete. Com um pano limpo, d&ecirc; pequenos tapas na parte &uacute;mida para absorver a sujeira.
Evite esfregar muito, isso pode s&oacute; acabar espalhando a mancha para outras partes.
<h2 class="uk-text-justify">6. Am&ocirc;nia</h2>
<span class="img-fc" data-fonte="&nbsp;Internet/Reprodu&ccedil;&atilde;o&nbsp;" data-fonte-url="https://assets.almanaquesos.com/wp-content/uploads/2013/02/como-tirar-mancha-de-shoyu-no-restaurante-e-em-casa-500x375.png"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/09/09164624364032.png" alt="(Fonte: Internet/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Internet/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Se voc&ecirc; tiver um pouco de am&ocirc;nia em casa, pode usar esse qu&iacute;mico para acabar com as manchas. Para isso, misture uma colher da subst&acirc;ncia com 125 ml de &aacute;gua e aplique-as na regi&atilde;o afetada com um pano. Depois, peque outro pano limpo e utilize-o para secar a parte anteriormente manchada.&nbsp;Mas tome cuidado! Am&ocirc;nia &eacute; uma subst&acirc;ncia muito forte e a utiliza&ccedil;&atilde;o de materiais de prote&ccedil;&atilde;o para evitar intoxica&ccedil;&atilde;o &eacute; recomendada.

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6 técnicas infalíveis para remover manchas de shoyu

Imagem de Por que agora o McDonald's está sério e chato? no megacurioso

Você também percebeu que as megaestruturas divertidas e as mascotes caricatas do McDonald's ficaram para trás?

A queridinha de fast food McDonald's era, entre os anos 1980 e 1990, um dos pontos que mais atra&iacute;am crian&ccedil;as e jovens, se destacando por apresentar uma arquitetura convidativa, bastante divertida e mascotes que animavam as refei&ccedil;&otilde;es. De uns tempos para c&aacute;, por&eacute;m, as lojas se padronizaram com designs modernos e minimalistas, deixando de lado o aspecto de lazer para oferecer "apenas" mais uma marca de hamb&uacute;rgueres e batatas fritas. Mas ser&aacute; que essa mudan&ccedil;a comprometeu a identidade do restaurante?

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/03/03003320320013.jpg" alt="(Fonte: Trip / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" /> (Fonte: Trip/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Segundo dados compartilhados pela Statista, em 2020 existiam cerca de 39 mil lojas <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118462-10-vezes-em-que-o-mcdonald-s-mandou-muito-bem-na-propaganda.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">McDonald's</a> ao redor do planeta, com um aumento gradativo de unidades desde 2005. Por d&eacute;cadas, a marca simbolizada tradicionalmente por um "M" em amarelo e vermelho hospedou alguns dos restaurantes mais curiosos e originais j&aacute; vistos, apostando na ambienta&ccedil;&atilde;o de cen&aacute;rios como zool&oacute;gicos, avi&otilde;es, castelos, tem&aacute;ticas futuristas e outros. A criatividade da empresa, no entanto, parece ter simplesmente desistido de oferecer essas condi&ccedil;&otilde;es e o quadro est&aacute; mudando drasticamente.
Na inf&acirc;ncia, era comum fazer festas de anivers&aacute;rio e chamar os amigos para comer cheeseburguer e tomar <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119882-por-que-tomar-sorvete-ou-comer-doce-da-sede.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">sorvete</a>, aproveitando parquinhos com escorregadores, pula-pula, castelo infl&aacute;vel e, logicamente, a companhia inesquec&iacute;vel das mascotes do McDonald's. Agora as lojas s&atilde;o utilizadas, na maioria das vezes, para lanches r&aacute;pidos durante intervalos de expedientes ou via drive-thru, sugerindo um ambiente pouco convidativo que se at&eacute;m firmemente ao prop&oacute;sito comercial em vez do entretenimento.
&ldquo;O pensamento original de restaurantes como o McDonald's era visar um p&uacute;blico familiar, para que voc&ecirc; pudesse obter clientes para o resto da vida&rdquo;, disse o chef Mark Moelle ao Vox. &ldquo;Nos &uacute;ltimos anos, eles decidiram se tornar mais adultos, com linhas e cores simples que v&atilde;o agradar a voc&ecirc; enquanto est&aacute; comendo. Chega daquelas cadeiras duras que s&atilde;o projetadas para fazer as pessoas ficarem de p&eacute;. Hoje eles tentam tornar a lanchonete confort&aacute;vel para que adultos mais velhos, de 30 a 60 anos, possam entrar e se sentir confort&aacute;veis saboreando o fast food com o qual cresceram, mas em um ambiente mais s&eacute;rio e acolhedor.&rdquo;
<h2>Uniformidade &eacute; tend&ecirc;ncia moderna?</h2>
Segundo Moelle, a mudan&ccedil;a conceitual do McDonald's exalta um grande dilema das tradicionais redes de fast food, que est&atilde;o em d&uacute;vida sobre qual p&uacute;blico devem atrair. Com isso, o sacrif&iacute;cio da identidade visual, especialmente, veio como um elemento incontrol&aacute;vel &agrave; medida que a marca se submetia a uma homogeneiza&ccedil;&atilde;o que visava manter a logo da marca, a fachada com ilumina&ccedil;&atilde;o exposta, contornos quadrados e cores pasteis, al&eacute;m das mesas retangulares com bases de a&ccedil;o e um balc&atilde;o na entrada.
O que antes se destacava por um espa&ccedil;o diverso com muitas possibilidades de acomoda&ccedil;&atilde;o e divers&atilde;o, tornou-se um ambiente mec&acirc;nico e previs&iacute;vel, que busca atrair clientes pelos produtos dispon&iacute;veis no <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119352-menu-de-restaurante-qual-e-a-origem-do-cardapio.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">card&aacute;pio</a> e pelas promo&ccedil;&otilde;es sazonais, inspiradas em conte&uacute;dos da cultura popular, descontos nos itens mais procurados, e campanhas voltadas para a realiza&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&otilde;es sociais.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/03/03003123992012.jpg" alt="(Fonte: McDonald's / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: McDonald's/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
"Amamos muito esses locais &uacute;nicos e criativos do McDonald's ao redor do mundo e a sensa&ccedil;&atilde;o de nostalgia que eles trazem. Ao mesmo tempo, estamos constantemente nos modernizando e inovando nossos restaurantes por meio de novos itens de menu, inova&ccedil;&otilde;es tecnol&oacute;gicas e digitais, para oferecer aos nossos f&atilde;s a melhor experi&ecirc;ncia poss&iacute;vel quando e onde quer que eles visitem", afirmou a empresa, em comunicado. "E como temos feito nos &uacute;ltimos 66 anos, continuaremos a trabalhar em estreita colabora&ccedil;&atilde;o com designers para criar ambientes de marca exclusivos do McDonald's para os f&atilde;s de todo o mundo."
De fato, &eacute; poss&iacute;vel afirmar que o McDonald's hoje atrai consumidores mais pela <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117228-10-coisas-antigas-que-vao-despertar-nostalgia-em-voce.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">nostalgia</a> do que pela comodidade e pela qualidade.&nbsp;

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Por que agora o McDonald's está sério e chato?

Imagem de A indústria charlatã de água radioativa do século XX no megacurioso

Beber água com radiação já foi considerado uma 'ótima' fonte de saúde

<a href="https://www.megacurioso.com.br/misterios/114877-a-bizarra-industria-cosmetica-ao-longo-dos-seculos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tho-Radia</a>&nbsp;e seu imp&eacute;rio de maquiagens e outros produtos de beleza compostos de elementos qu&iacute;micos radioativos, inspirados nos malef&iacute;cios da <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/120004-o-luto-na-era-vitoriana-possuia-um-conjunto-de-etiquetas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Era Vitoriana</a>, durante o s&eacute;culo XX, n&atilde;o foram os &uacute;nicos na esteira do aproveitamento da <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119614-por-que-as-coisas-de-marie-curie-continuam-radioativas-apos-100-anos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">radia&ccedil;&atilde;o</a>.
No livro Living With Radiation, The First Hundred Years, Paul Frame e William Kolb expuseram o surgimento de uma imensa ind&uacute;stria de medicina charlat&atilde; que durou d&eacute;cadas e sugou milh&otilde;es de d&oacute;lares de seus consumidores vendendo a radia&ccedil;&atilde;o como um produto miraculoso, em uma &eacute;poca em que a energia radioativa era considerada um fen&ocirc;meno em popularidade &mdash; afinal, se a eletricidade havia sido descoberta h&aacute; relativamente pouco tempo e se mostrado segura, ent&atilde;o por que n&atilde;o a radia&ccedil;&atilde;o?
Ent&atilde;o, quando os cientistas come&ccedil;aram a usar detectores de radia&ccedil;&atilde;o em fontes de termas naturais, eles descobriram que o g&aacute;s rad&ocirc;nio, produzido pela decomposi&ccedil;&atilde;o do t&oacute;rio e do ur&acirc;nio nas profundezas da Terra, permeia a &aacute;gua na maioria das termas naturais &mdash; isso foi o suficiente para o capitalismo.
<h2>Engarrafando radia&ccedil;&atilde;o</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/03/03140022719237.jpg" alt="(Fonte: That Viral Feed/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: That Viral Feed/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Por milhares de anos as fontes termais naturais t&ecirc;m sido usadas como spas&nbsp;de sa&uacute;de, recebendo visitantes de todas as partes do mundo para desfrutar de seus benef&iacute;cios. Ent&atilde;o, visto que ningu&eacute;m sabia o que realmente tornava essas &aacute;guas saud&aacute;veis, a radioatividade em um per&iacute;odo de tanto frenesi foi um dos palpites maiores.
Rapidamente, os empres&aacute;rios e empreendedores come&ccedil;aram a engarrafar a &aacute;gua radioativa e vend&ecirc;-la como &Aacute;gua Radon, que os rivais da ind&uacute;stria radioativa tentaram derrubar expondo a meia-vida de apenas quatro dias do elemento rad&ocirc;nio. No momento em que a garrafa chegasse ao cliente, a maior parte do benef&iacute;cio da radia&ccedil;&atilde;o j&aacute; teria acabado.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/03/03140447548238.jpg" alt="(Fonte: GenK/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: GenK/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A empresa Radium Ore Revigator, por exemplo, usou dessa acusa&ccedil;&atilde;o para poder vender seu produtor melhor e de maneira mais "cient&iacute;fica". Ela declarou que um refrigerador de &aacute;gua revestido com uma grande quantidade de carnotita (um min&eacute;rio de ur&acirc;nio e r&aacute;dio que sofre decomposi&ccedil;&atilde;o radioativa e produz g&aacute;s rad&ocirc;nio) armazenaria qualquer &aacute;gua colocada nele durante &agrave; noite, garantindo uma &aacute;gua fresca, potente e revigorante para beber pela manh&atilde;.
Na &eacute;poca, os produtos comercializados tinham n&iacute;veis t&atilde;o baixos de radia&ccedil;&atilde;o que provavelmente causavam pouco dano aos consumidores, mas, com o passar do tempo e populariza&ccedil;&atilde;o da energia radioativa, a maioria das empresas passou a apostar em elementos mais poderosos, geralmente &agrave; base de r&aacute;dio &mdash; que continha maior apelo comercial.
<h2>De cair o queixo</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/03/03140602548239.jpg" alt="(Fonte: History of Yesterday/Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: History of Yesterday/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
Com uma "onda" de produtos fraudulentos &mdash; no sentido de que n&atilde;o emitiam os altos n&iacute;veis de radia&ccedil;&atilde;o desejados &mdash;, a ind&uacute;stria foi for&ccedil;ada a apostar em an&uacute;ncios que garantiam que os produtos expunham seus clientes &agrave; dose total de radia&ccedil;&atilde;o prometida.
A Bailey Radium Laboratories, em Nova Jersey (EUA), chegou a oferecer mil d&oacute;lares a quem pudesse provar sua &Aacute;gua Radioativa Certificada, vendida sob a marca Radithor. A &aacute;gua foi a respons&aacute;vel por tirar a vida de Eben Byers, que fazia uso cont&iacute;nuo de tr&ecirc;s garrafas di&aacute;rias, respons&aacute;vel pela manchete de 1932 que saiu no Wall Street Journal: &ldquo;&Aacute;guas radioativas funcionam at&eacute; sua mand&iacute;bula cair&rdquo;, em refer&ecirc;ncia &agrave; morte do jovem.
A morte dele fez a ent&atilde;o rec&eacute;m-formada ag&ecirc;ncia federal Food and Drug Administration (FDA) a reprimir os produtos radioativos para a sa&uacute;de, insistindo na prova de sua seguran&ccedil;a e efic&aacute;cia. Como a maioria deles n&atilde;o eram nem um e nem outro, muitos fabricantes foram for&ccedil;ados a se retirar do mercado, e a ind&uacute;stria diminuiu at&eacute; que nenhuma gota mais fosse comercializada.

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A indústria charlatã de água radioativa do século XX

Imagem de 6 produtos que já estão fazendo "hora extra" na sua despensa no megacurioso

Tem coisa que a gente guardou no armário há tanto tempo que não faz ideia da data de validade... Aprenda a saber se esses produtos ainda estão bons

A gente costuma prestar mais aten&ccedil;&atilde;o na data de validade de coisas que ficam na geladeira e estragam r&aacute;pido, como leite, queijo e ovos; j&aacute; os itens que ficam no arm&aacute;rio, como arroz e enlatados, podem ser esquecidos l&aacute; por meses e at&eacute; anos. Tanto que, &agrave;s vezes, a data de validade at&eacute; se apaga da embalagem.
A verdade &eacute; que esse n&atilde;o &eacute; o &uacute;nico indicativo de que um produto est&aacute; bom ou ruim para ser consumido. Pode at&eacute; ser que ele tenha estragado na despensa. A seguir, a gente d&aacute; algumas dicas de conserva&ccedil;&atilde;o de seis produtos que podem estar estragando no seu arm&aacute;rio.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/119856-6-metodos-eficientes-de-preservar-comida-sem-geladeira.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">6 m&eacute;todos eficientes de preservar comida sem geladeira</a></li>
</ul>
<h2>1. Temperos em p&oacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04031931060002.jpg" alt="Imagem: jcomp/Freepik" />(Fonte: jcomp/Freepik)
Temperos em p&oacute;, como p&aacute;prica, noz-moscada e a&ccedil;afr&atilde;o-da-terra, s&atilde;o campe&otilde;es de validade, permanecendo pr&oacute;prios para consumo por mais de 3 anos. Mesmo se voc&ecirc; us&aacute;-los ap&oacute;s todo esse tempo, &eacute; improv&aacute;vel que fa&ccedil;am mal. O &uacute;nico problema &eacute; que eles n&atilde;o v&atilde;o dar gosto algum para sua comida, o que &eacute; o objetivo principal deles.
Sendo assim, dar uma cheirada para sentir o aroma e colocar um pouco do tempero na l&iacute;ngua &eacute; o suficiente para saber se ele ainda est&aacute; bom.&nbsp;
<h2>2. Comida em lata</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032219232004.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Outra coisa que dura bastante, mesmo que a data de validade tenha passado um pouco: se a lata n&atilde;o estiver enferrujada ou estufada, pode botar para dentro! Estima-se que vegetais com pouca acidez, como o milho, possam ser consumidos em at&eacute; 5 anos. J&aacute; comidas mais &aacute;cidas duram entre 1 ano e 1 ano e meio. O problema &eacute; que o conte&uacute;do interage com a lata, deixando tudo com gosto met&aacute;lico.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-estranhas/43040-10-das-comidas-enlatadas-mais-esquisitas-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">10 das comidas enlatadas mais esquisitas do mundo</a></li>
</ul>
<h2>3. Oleaginosas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032304045006.jpg" alt="Imagem: Racool_studio/Freepik" />(Fonte: Racool_studio/Freepik)
Voc&ecirc; j&aacute; comprou um pacote de nozes, am&ecirc;ndoas ou castanhas quando estava tentando se alimentar melhor, mas da&iacute; esqueceu e continuou comendo porcaria? Eu j&aacute;!
O pior &eacute; que as oleaginosas dificilmente continuam boas at&eacute; a pr&oacute;xima tentativa de ser saud&aacute;vel. Isso porque, depois de algumas semanas, o &oacute;leo come&ccedil;a a ficar ran&ccedil;oso. N&atilde;o &eacute; algo que fa&ccedil;a mal &agrave; sa&uacute;de, mas faz mal ao paladar, j&aacute; que o sabor fica horr&iacute;vel.
Para verificar se suas castanhas ainda est&atilde;o gostosas, procure manchas escuras de &oacute;leo e d&ecirc; uma cheirada nelas. Para preserv&aacute;-las por mais tempo, voc&ecirc; pode guard&aacute;-las na geladeira, onde elas duram por alguns meses.&nbsp;
<h2>4. Cereais</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032031217003.jpg" alt="Imagem: master1305/Freepik" />(Fonte: master1305/Freepik)
Mesmo que voc&ecirc; feche bem o pacote de cereal, o ar vai passar e ele vai ficar ruim em uns 3 meses; mas as caixas completamente fechadas, sem consumo, duram at&eacute; 1 ano na despensa. Como cereal com leite de manh&atilde; &eacute; t&atilde;o bom, fica dif&iacute;cil durar esse tempo todo fechado.
<ul>
<li>Leia tamb&eacute;m:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/117419-kelloggs-o-cereal-matinal-criado-para-conter-o-desejo-sexual.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Kellogg's: o cereal matinal criado para "conter" o desejo sexual</a></li>
</ul>
<h2>5. Ch&aacute; e caf&eacute;</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032344435007.jpg" alt="Imagem: Freepik" />(Fonte: Freepik)
Bebidas em folhas ou gr&atilde;os, como ch&aacute;s e caf&eacute;s, devem ser consumidas em cerca de 1 m&ecirc;s, para que os &oacute;leos presentes neles n&atilde;o fiquem ran&ccedil;osos e o sabor se torne horr&iacute;vel. As vers&otilde;es industrializadas duram mais: caf&eacute; sol&uacute;vel pode ser guardado por uns 2 meses e ch&aacute;s em saquinhos, por at&eacute; 1 ano.
<h2>6. Arroz integral</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/11/04/04032422764008.jpg" alt="Imagem: Kamran Aydinov/Freepik" />(Fonte: Kamran Aydinov/Freepik)
Para terminar, voc&ecirc; sabia que o arroz integral, apesar de ser mais saud&aacute;vel, dura menos que o arroz branco no arm&aacute;rio? O problema s&atilde;o os &oacute;leos, novamente, que est&atilde;o presentes nas casquinhas do gr&atilde;o, podendo ficar ran&ccedil;osos em cerca de 6 meses. Por&eacute;m, se voc&ecirc; guardar no freezer, ele dura at&eacute; 1 ano.
Sendo bem sincero, com os pre&ccedil;os altos que estamos encontrando nos supermercados, &eacute; bem complicado deixar comida estragar, n&atilde;o &eacute;? Ent&atilde;o vale a pena dar uma conferida na despensa para saber o que pode estar estragando por l&aacute;.

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6 produtos que já estão fazendo 'hora extra' na sua despensa

Imagem de Leite no chá? Como a prática tornou-se comum na Inglaterra no megacurioso

Prática de tomar chá com leite pode ser estranha para muitos fãs da bebida inglesa, mas há razões científicas para torná-la historicamente aceitável

Tradicional desde o s&eacute;culo XVII, quando a princesa portuguesa D. Catarina de Bragan&ccedil;a (1540-1614) introduziu o h&aacute;bito de beber ch&aacute; na corte brit&acirc;nica, a tradicional bebida tornou-se um patrim&ocirc;nio hist&oacute;rico da Inglaterra, e hoje &eacute; imposs&iacute;vel n&atilde;o relacionar o pa&iacute;s com o consumo da iguaria. Com o tempo, a refei&ccedil;&atilde;o foi levada para outras culturas e adaptada de acordo com a gastronomia local, enquanto na Inglaterra ela foi agregada ao leite para dar sabor. Mas ser&aacute; que essa era a inten&ccedil;&atilde;o original?
Segundo mat&eacute;ria publicada no Reader's Digest, os brit&acirc;nicos passaram a colocar leite no <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118252-cha-ou-infusao-qual-o-nome-correto-da-bebida.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">ch&aacute;</a> pouco depois do h&aacute;bito se popularizar no pa&iacute;s, quando o ch&aacute; era preparado em potes no s&eacute;culo XVIII. Isso ocorreu n&atilde;o para melhorar o sabor da bebida, mas sim para preservar os recipientes em que ela era servida, j&aacute; que as pessoas costumavam apresent&aacute;-la em x&iacute;caras de porcelana de materiais fr&aacute;geis em vez das finas e sofisticadas que custavam pre&ccedil;os mais caros.
Como o ch&aacute; era colocado nas x&iacute;caras imediatamente ap&oacute;s ser fervido, muitas delas sofriam rachaduras por n&atilde;o suportarem o calor, e isso acabava prejudicando algumas das principais rotinas dos brit&acirc;nicos, como recep&ccedil;&atilde;o de visitas, reuni&otilde;es entre amigos e familiares, pr&aacute;ticas habituais em per&iacute;odos do dia e outros eventos. Assim, foi necess&aacute;rio encontrar uma alternativa para resfriar a temperatura do ch&aacute; e deix&aacute;-lo morno, por&eacute;m sem perder as principais propriedades da bebida.
<h2>A entrada do leite</h2>
Considerado um item de <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118646-viaje-no-tempo-com-o-trem-de-luxo-do-ditador-da-iugoslavia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">luxo</a>, o ch&aacute; era incrivelmente valioso na &eacute;poca, e muitas fam&iacute;lias n&atilde;o tinham condi&ccedil;&otilde;es de estoc&aacute;-lo em suas casas. Assim, o leite passou a ser agregado &agrave; refei&ccedil;&atilde;o e contribuiu n&atilde;o somente para amenizar as altas temperaturas do ch&aacute;, mas tamb&eacute;m para aliviar o bolso dos consumidores, visto que ele passou a ser misturado em menores quantidades, rendendo por mais tempo.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/25/25102842403115.jpg" alt="(Fonte: Pixabay / Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Pixabay/Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A pr&aacute;tica de misturar ch&aacute; e leite consiste em colocar primeiro o produto l&aacute;cteo na x&iacute;cara para, em seguida, despejar lentamente o ch&aacute;. Esse m&eacute;todo, apoiado tamb&eacute;m pela ci&ecirc;ncia, reduz consideravelmente o amargor da bebida e evita que as prote&iacute;nas se desnaturem e se aglutinem, aquecendo o l&iacute;quido de maneira uniforme e sem prejudicar a <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/118977-escovar-os-dentes-logo-apos-as-refeicoes-e-uma-boa-ideia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">refei&ccedil;&atilde;o</a>. Vale lembrar que, caso a ordem de mistura seja invertida, o efeito do gosto ser&aacute; totalmente diferente, podendo gerar uma experi&ecirc;ncia nada apetitosa.
E como voc&ecirc; toma seu ch&aacute;? J&aacute; pensou que seria poss&iacute;vel experiment&aacute;-lo com leite? Deixe sua resposta nos coment&aacute;rios.

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Leite no chá? Como a prática tornou-se comum na Inglaterra

Imagem de O que é insegurança alimentar e por que isso é um problema? no megacurioso

A insegurança alimentar também é chamada de 'fome oculta', nela a pessoa não consegue consumir todos os nutrientes de que precisa

A fome &eacute; um triste retrato da pobreza no Brasil. Por&eacute;m, mais do que se alimentar, as pessoas t&ecirc;m direito a uma <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/118442-10-mitos-e-verdades-sobre-a-alimentacao.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel</a>. Isso &eacute; a seguran&ccedil;a alimentar, um direito fundamental, segundo a <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/118868-assembleia-constituinte-o-que-e-e-como-funciona.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">constitui&ccedil;&atilde;o</a> do nosso pa&iacute;s.&nbsp;
Uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel depende de uma certa quantidade de alimentos, como tamb&eacute;m de qualidade e variedade, incluindo todos os nutrientes necess&aacute;rios para a sa&uacute;de. A alimenta&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m precisa ser regular, com comida suficiente para tr&ecirc;s refei&ccedil;&otilde;es ao dia, pelo menos. Quando isso n&atilde;o &eacute; poss&iacute;vel, temos a inseguran&ccedil;a alimentar, tema cada vez mais em pauta no Brasil.&nbsp;
A inseguran&ccedil;a alimentar tamb&eacute;m &eacute; chamada de "fome oculta". Isso porque a pessoa n&atilde;o est&aacute;, necessariamente, passando fome, porque at&eacute; tem o que comer. Por&eacute;m, deixa de comprar v&aacute;rios alimentos, diminui a qualidade da comida ou faz refei&ccedil;&otilde;es mais espa&ccedil;adas, porque n&atilde;o pode comprar tudo como deveria.&nbsp;
"Voc&ecirc; deixa de comer carne, por exemplo, e passa a comer miojo, superprocessados e ultraprocessados, para dar um pouco de energia", explicou Jos&eacute; Graziano, ex-diretor da Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para a Alimenta&ccedil;&atilde;o e a Agricultura (FAO). Em outras palavras, a pessoa at&eacute; consegue "encher a barriga", mas a sua sa&uacute;de continua sendo prejudicada.&nbsp;
Os especialistas classificam a inseguran&ccedil;a alimentar em tr&ecirc;s n&iacute;veis:
<ul class="uk-text-justify">
<li>leve &mdash; quando a pessoa diminui a qualidade da comida para n&atilde;o faltar quantidade;</li>
<li>moderada &mdash; quando as fam&iacute;lias reduzem a quantidade ou os padr&otilde;es de alimenta&ccedil;&atilde;o, principalmente dos adultos;</li>
<li>grave &mdash; quando a redu&ccedil;&atilde;o chega &agrave;s crian&ccedil;as, &eacute; nisso que pensamos quando falamos em "passar fome".</li>
</ul>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27180132214438.jpg" alt="Muitas pessoas deixaram de comer carne, por exemplo, por causa dos pre&ccedil;os (Imagem: Freepik)" />Muitas pessoas deixaram de comer carne, por exemplo, por causa dos pre&ccedil;os muito elevados. (Imagem: Freepik)
<h2 class="uk-text-justify">A inseguran&ccedil;a alimentar no Brasil</h2>
N&uacute;meros divulgados pela FAO em 2021 dizem que 84,9 milh&otilde;es de brasileiros est&atilde;o em algum dos 3 n&iacute;veis de inseguran&ccedil;a alimentar &mdash; lembrando que todos s&atilde;o prejudiciais para a sa&uacute;de e para o pa&iacute;s em geral. Isso corresponde a 41% da popula&ccedil;&atilde;o brasileira, ultrapassando at&eacute; os &iacute;ndices da Venezuela, onde 33% das pessoas est&atilde;o nessa situa&ccedil;&atilde;o.&nbsp;
Mas esses dados s&atilde;o referentes a 2017 e 2018, ou seja, de antes da pandemia e da escalada da infla&ccedil;&atilde;o que todos percebemos nos &uacute;ltimos meses. N&uacute;meros da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Seguran&ccedil;a Alimentar e Nutricional (Penssan) mostram que mais da metade dos brasileiros j&aacute; est&aacute; passando por algum tipo de fome &mdash; 116,8 milh&otilde;es, em 2020. Estima-se que o Brasil voltou aos n&iacute;veis de inseguran&ccedil;a alimentar de 2004.
Como isso &eacute; poss&iacute;vel, se o Brasil &eacute; um dos pa&iacute;ses que mais produz e exporta alimentos? Isso &eacute; uma parte do problema: a produ&ccedil;&atilde;o brasileira &eacute; voltada &agrave; exporta&ccedil;&atilde;o de commodities (como o milho e a soja), que se tornou ainda mais vantajosa com a desvaloriza&ccedil;&atilde;o do real durante a pandemia. Os produtores preferem estocar <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/119870-qual-pais-tem-a-carne-bovina-mais-cara-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carne</a> em cont&ecirc;ineres, por causa do embargo da China, do que vender no mercado interno. Faz sentido: &eacute; melhor para eles.
<h2 class="uk-text-justify">Planejamento pode diminuir a inseguran&ccedil;a</h2>
Para evitar essas distor&ccedil;&otilde;es, o governo mantinha estoques reguladores na Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esses alimentos ficavam no Brasil e eram vendidos no mercado interno por pre&ccedil;os mais baixos quando necess&aacute;rio. Por&eacute;m, desde o governo de Michel Temer, esses estoques foram esvaziados. Agora, a atual administra&ccedil;&atilde;o quer privatizar a Conab, e seus armaz&eacute;ns continuam vazios. A FAO recomenda manter alimentos para tr&ecirc;s meses neles.
Mesmo que o agroneg&oacute;cio queira exportar tudo (ou quase tudo, com estoques reguladores), a agricultura familiar costumava fornecer alimentos para o mercado brasileiro: 70% de tudo que a gente come aqui v&ecirc;m de pequenos produtores, mas v&aacute;rias pol&iacute;ticas que fortaleciam esse setor tamb&eacute;m foram enfraquecidas nos &uacute;ltimos anos. A&iacute;, muita gente que plantava feij&atilde;o e arroz n&atilde;o teve op&ccedil;&atilde;o, ent&atilde;o come&ccedil;ou a plantar milho e soja para exportar, com o objetivo de conseguir pagar as contas.&nbsp;
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/27/27180251293439.jpg" alt="Desigualdade social &eacute; uma das causas da inseguran&ccedil;a alimentar (Imagem: Unsplash)" />Desigualdade social &eacute; uma das causas da inseguran&ccedil;a alimentar. (Imagem: Unsplash)
Essa escassez de alimentos no mercado interno fez do Brasil um dos pa&iacute;ses onde os pre&ccedil;os <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119194-as-mudancas-de-precos-que-ocorreram-no-brasil-nas-ultimas-decadas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">subiram mais r&aacute;pido na pandemia</a>, segundo um estudo da Universidade de Oxford. O quilo do arroz ficou quase 70% mais caro, o do feij&atilde;o-preto subiu 47% e o da carne aumentou cerca de 30%, s&oacute; para citar alguns exemplos. Fora os aumentos que a gente v&ecirc; todo dia no mercado.
Enquanto isso, o sal&aacute;rio n&atilde;o subiu. Pelo contr&aacute;rio: a renda m&eacute;dia do trabalhador diminuiu 10,2% no &uacute;ltimo trimestre, em compara&ccedil;&atilde;o com o mesmo per&iacute;odo do ano passado. Com isso, muitas fam&iacute;lias deixam de comprar carne e outros itens essenciais para a alimenta&ccedil;&atilde;o para comprar o que "enche a barriga" dentro do or&ccedil;amento.
Como afirmou Jos&eacute; Graziano: "No Brasil n&atilde;o falta comida, falta dinheiro para comprar alimentos". O governo pode diminuir a inseguran&ccedil;a alimentar com programas de transfer&ecirc;ncia de renda, o incentivo ao emprego, mas tamb&eacute;m com estoques reguladores e aux&iacute;lios para a produ&ccedil;&atilde;o de alimentos &mdash; al&eacute;m de milho, soja e carne para a China.

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O que é insegurança alimentar e por que isso é um problema?

Imagem de Como o clima pode estragar o gosto do café? no megacurioso

Estudo indica que qualidade do grão de café é diretamente impactada pelas mudanças climáticas e fica vulnerável às modificações ambientais

Se voc&ecirc; sente que o caf&eacute; tomado em sua casa j&aacute; n&atilde;o est&aacute; t&atilde;o gostoso assim, &eacute; poss&iacute;vel que n&atilde;o haja parcela de culpa sua nisso. Segundo um estudo feito pela Universidade Tufts&nbsp;em conjunto com a Universidade Estadual de Montana, ambas nos Estados Unidos, a qualidade do gr&atilde;o de caf&eacute; tem sido afetada pelas mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas que ocorrem em nosso planeta.
Ao todo, o caf&eacute; &eacute; cultivado em mais de 109 km&sup2; de terra por cerca de 12,5 milh&otilde;es de fazendeiros por 50 pa&iacute;ses. Muitas regi&otilde;es produtoras de caf&eacute; est&atilde;o passando cada vez mais por mudan&ccedil;as nas condi&ccedil;&otilde;es clim&aacute;ticas, cujo impacto no sabor e no aroma tem-se tornado uma preocupa&ccedil;&atilde;o para a produtividade e a sustentabilidade das safras.
<h2 class="uk-text-justify">Implica&ccedil;&otilde;es econ&ocirc;micas</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/28/28095332117059.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
No estudo publicado na revista Frontiers in Plant Science, os pesquisadores fizeram um alerta quanto aos problemas que podem surgir caso a qualidade das safras de caf&eacute; continue a cair. "Uma x&iacute;cara de caf&eacute; abaixo da m&eacute;dia tem implica&ccedil;&otilde;es econ&ocirc;micas e tamb&eacute;m sensoriais. Fatores que influenciam a produ&ccedil;&atilde;o de caf&eacute; t&ecirc;m grande impacto no interesse dos compradores, no pre&ccedil;o do gr&atilde;o e at&eacute; mesmo na subsist&ecirc;ncia dos agricultores que o cultivam", declarou o l&iacute;der do estudo e economista, Sean Cash.
Para Cash, o impacto das mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas nas safras j&aacute; tem acarretado problemas pol&iacute;ticos e econ&ocirc;micos em diversas partes da Terra. Portanto, seria essencial que a comunidade cient&iacute;fica compreendesse a origem dessa situa&ccedil;&atilde;o para criar medidas com o objetivo de os <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/119618-qual-a-influencia-das-fases-da-lua-na-agricultura.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">agricultores</a> e fazendeiros conseguirem realizar um menor manejo de suas planta&ccedil;&otilde;es e tamb&eacute;m se prepararem para os desafios do futuro.
Para tra&ccedil;ar uma estrat&eacute;gia de atua&ccedil;&atilde;o, a equipe de pesquisadores avaliou 10 fatores ambientais prevalentes e quais as condi&ccedil;&otilde;es de gest&atilde;o associadas &agrave;s <a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119621-mudancas-climaticas-incendios-graves-no-mediterraneo-ligam-alerta.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas</a>&nbsp;que&nbsp;foram tomadas nesses casos. A amostra levou em considera&ccedil;&atilde;o 73 artigos j&aacute; publicados.
<h2 class="uk-text-justify">Solu&ccedil;&atilde;o para o futuro</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2021/10/28/28095444587061.jpg" alt="(Fonte: Pixabay)" />(Fonte: Pixabay)
Pelo que foi poss&iacute;vel observar no estudo, a maior tend&ecirc;ncia entre as planta&ccedil;&otilde;es de <a href="https://www.megacurioso.com.br/saude-bem-estar/107336-10-mitos-sobre-cafe-que-voce-precisa-deixar-pra-tras.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">caf&eacute;</a> &eacute; que aquelas localizadas em maior altitude apresentaram melhor sabor e aroma, enquanto as que tinham muita exposi&ccedil;&atilde;o &agrave; luz tiveram uma queda consider&aacute;vel na qualidade do gr&atilde;o. Al&eacute;m disso, evid&ecirc;ncias mostram que a escassez h&iacute;drica e o aumento da temperatura e do di&oacute;xido de carbono tamb&eacute;m s&atilde;o causam problemas para a safra.
Portanto, alguns dos esfor&ccedil;os que v&ecirc;m sendo feitos para mitigar os efeitos das mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas envolvem o gerenciamento de sombra para controlar a exposi&ccedil;&atilde;o &agrave; luz, como tamb&eacute;m a sele&ccedil;&atilde;o e a manuten&ccedil;&atilde;o de cafeeiros silvestres resistentes ao clima. Al&eacute;m disso, o manejo de pragas tamb&eacute;m se mostra promissor e vi&aacute;vel, embora novas solu&ccedil;&otilde;es tecnol&oacute;gicas para apoiar o crescimento do caf&eacute; em todas as altitudes ainda sejam necess&aacute;rias, segundo os pesquisadores.&nbsp;
"Essas estrat&eacute;gias est&atilde;o dando alguma esperan&ccedil;a de que a qualidade do caf&eacute; possa ser mantida ou melhorada e, em &uacute;ltima an&aacute;lise, ajudar&atilde;o os cafeicultores a considerar como projetar interven&ccedil;&otilde;es baseadas em evid&ecirc;ncias para melhorar suas planta&ccedil;&otilde;es", afirmou a bot&acirc;nica Selena Ahmed.
Na vis&atilde;o de Ahmed, esse tipo de estudo &eacute; essencial n&atilde;o s&oacute; para o plantio de caf&eacute;, uma vez que outras safras provavelmente tamb&eacute;m enfrentar&atilde;o problemas com as mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas e precisar&atilde;o aprender a se adaptar.

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